Ayam goreng sambel bawang pedes. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono.
Biasanya, ayam goreng disajikan bersama sambal yang pedas dan menggoda. Sebagai salah satu alternatif pilihannya bisa memilih sambel ijo yang pedas Cuci daging ayam sampai bersih. Siapkan bumbu ayam gorengnya yakni garam, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng sambel bawang pedes menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng sambel bawang pedes
- Bunda dapat 1 kg of : ayam saya pilih sayap boleh paha sesuaikan dengan selera.
- Bunda dapat of 👇 Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung of : bawang putih.
- Bunda dapat 2 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 bh of : kemiri.
- Siapkan 1 sdt of : garam.
- Ini 2 cm of : kunyit.
- Bunda dapat 1 bks of : penyedap rasa.
- Siapkan 2 batang of : serai geprek.
- Bunda dapat of 👇Bahan sambel.
- Bunda dapat 10 bh of : cabe rawit klu suka pedes bisa tambah.
- Ini 5 siung of : bawang merah.
- Bunda dapat 4 siung of : bawang putih.
- Bunda dapat 1/2 bh of : tomat.
- Ini 1/2 sdt of : garam.
- Siapkan 1 sdm of : gula pasir.
Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang (Foto: Shutterstock).
Langkah-langkah Ayam goreng sambel bawang pedes
- Cuci ayam smpe bersih lalu haluskan bumbu smpe halus lalu siapkan wajan lalu masukan ayam dan bumbu halus,penyedap rasa, dan sereh.
- Lalu tambahkan air secukupnya kira" ayam terendam lalu di ungkep smpe air menyusut sesekali di aduk dan di liat air y setelah air menyusut angkat dan sisikan.
- Pansakan minyak lalu goreng smpe mateng lalu angkat tiriskan lalu hidangkan.
- Semua bahan sambel di rebus kecuali garam sma gula rebus smpe layu setelah layu angkat dan ulek kasar aja y bun tambakan garam dan gula lebih enak lg di guyur minyak panas lalu tes rasa hidangkan dengan ayam goreng tadi 🤤🤤.
Sambal dengan rasa pedas menendang ditambah dengan gurihnya ayam goreng, duh sungguh keduanya sulit untuk ditolak! Ayam goreng memang cocok banget disantap bersama jenis sambal apapun, termasuk sambal kemangi. Pedas dari cabai rawit, aroma kemangi yang khas, dan gurih renyahnya ayam goreng terasa "kawin" banget! Daripada keburu ngiler, cuss bikin sendiri di rumah dengan resep ayam. Yaitu resep sambal goreng dan sambal mentah.
