admin Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!
Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Siapkan 200 gram of dada ayam.
- Ini 2 batang of serai, digeprek.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 4 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas, digeprek.
- Ini 500 ml of air.
- Ini 2 sdm of minyak untuk menumis.
- Ini 1/2 sdm of garam atau sesuai selera.
- Siapkan 1/4 sdm of lada putih.
- Siapkan 1/4 sdm of kaldu jamur.
- Ini 1/4 sdm of gula pasir.
- Bunda dapat of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Ini 5-6 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 butir of kemiri yang sudah disangrai.
- Siapkan 1 1/4 sdm of ketumbar bubuk.
- Ini 3/4 sdm of kunyit bubuk.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Cara Membuat Ayam Goreng Kuning: Kukus potongan daging ayam dengan semua bahan, tunggu sampai lunak dan matang. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Potong ayam menjadi beberapa bagian. Kemudian siapkan juga bumbu yang tidak dihaluskan..
- Haluskan bumbu halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis sebentar..
- Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air, garam, lada putih, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu merasuk..
- Setelah matang, tiriskan ayam. Panaskan minyak kemudian goreng dengan api sedang hingga ayam kecoklatan..
- Sajikan dengan sambal favorit..
Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Anda menyukai rasa ayam goreng tradisional yang gurih tapi malas membuatnya sendiri karena sering gagal? Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
