Ayam goreng kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Bunda dapat memaasak Ayam goreng kremes menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kremes
- Ini 5 ptg of potong ayam (bebas).
- Siapkan 500 ml of minyak goreng.
- Siapkan of Bahan ungkep ayam.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Bunda dapat 3 cm of kunyit.
- Bunda dapat 2 lbr of daun salam (sobek2).
- Ini 2 lbr of daun jeruk (sobek2).
- Siapkan 3 cm of lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 btg of serai (geprek).
- Siapkan 450 ml of air putih.
- Ini 1 sdt of kaldu bubuk.
- Ini 1 sdt of garam dan penyedap rasa.
- Siapkan of Bahan sarang kremesan.
- Siapkan 150 gr of tepung tapioka.
- Siapkan 50 ml of santan kara.
- Bunda dapat 1 butir of kuning telur.
- Ini 85 ml of air putih.
- Ini 1/2 sdt of baking powder.
- Bunda dapat 1 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm of bumbu halusan tadi.
Lihat juga resep Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
Instruksi Ayam goreng kremes
- Buat bumbu halusan dgn cara di blender kecuali daun2an, lengkuas dan serai dimasukkan ketika menumis bumbu..
- Tumis bumbu halusan hingga harum, masukan ayam dan air, ungkep kurang lebih 30 menit..
- Buat bumbu sarang kremesan dengan mencampurkan semua bahan diatas..
- Panaskan minyak, ambil adonan sarang dengan menggunakan tangan lalu kucurkan ke minyak panas sambil arah tangan memutar seperti membentuk sarang. Tunggu sampai garing dan bewarna kecoklatan..
- Goreng ayamnya sampai matang, lalu siap diplating dan disajikan..
Yang paling penting kedua jenis ayam tersebut benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng kremes nya enak dan cruncy. Untuk membuat resep ayam kremes yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk bumbu ayam kremes nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda. Alhamdulillah, selesai sudah cara membuat ayam goreng kremes ala rumah makan Ny Suharti nya. Cukup mudah dan tidak terlalu ribet bukan.
