Nasi goreng jadul atau nasi goreng nenek atau nasi goreng kampung adalah salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Nasi goreng ini sudah ada sejak lama dan menjadi makanan yang sangat disukai oleh berbagai kalangan. Untuk membuat nasi goreng jadul ini tidak sulit, anda bisa mencoba resep berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 300 gram nasi putih
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 buah bawang bombay cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– 100 gram daging ayam atau udang atau bakso yang telah dipotong kecil-kecil
– Sayuran seperti wortel, kacang polong, kol, cabai dan seledri secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng pada wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging atau udang atau bakso yang sudah dipotong kecil-kecil, tumis hingga matang.
3. Masukkan telur kocok dan aduk-aduk hingga matang.
4. Tambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, kol, cabai dan seledri, aduk-aduk hingga matang.
5. Masukkan nasi putih yang sudah direbus, aduk-aduk hingga merata.
6. Tuang kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata dan nasi goreng jadi.
Nasi goreng jadul siap disajikan dan dapat dihidangkan bersama irisan mentimun atau kerupuk sebagai pelengkap atau garnish.
Untuk membuat nasi goreng jadul rasa sedikit manis dan pedas dapat ditambahkan saus sambal atau kecap manis sesuai preferensi. Jangan lupa untuk menggunakan bahan yang segar, terutama sayuran dan daging yang akan membuat nasi goreng jadi lebih nikmat.
Bahan-bahan:
– 300 gram nasi putih
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 buah bawang bombay cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– 100 gram daging ayam atau udang atau bakso yang telah dipotong kecil-kecil
– Sayuran seperti wortel, kacang polong, kol, cabai dan seledri secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging atau udang atau bakso yang sudah dipotong kecil-kecil, tumis hingga matang.
3. Masukkan telur kocok dan aduk-aduk hingga matang.
4. Tambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, kol, cabai dan seledri, aduk-aduk hingga matang.
5. Masukkan nasi putih yang sudah direbus, aduk-aduk hingga merata.
6. Tuang kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata dan nasi goreng siap disajikan.
Selamat mencoba!
