Mie goreng merupakan salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang enak dan praktis membuat mie goreng menjadi makanan yang banyak disukai oleh masyarakat. Bahkan, mie goreng juga sudah menjelma menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang populer hingga ke mancanegara.
Namun bagi pecinta mie goreng, pasti sudah tidak asing lagi dengan mie goreng tek-tek. Mie goreng tek-tek sendiri merupakan salah satu variasi dari mie goreng yang memiliki tekstur yang lebih renyah dan kini menjadi sangat populer di Indonesia.
Mie goreng tek-tek juga memiliki beberapa variasi yang berbeda-beda, salah satunya adalah Mie Goreng Tek-Tek Khas Abang-Abang atau juga dikenal dengan Mie Goreng Jawa. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri resep mie goreng tek-tek khas Abang-Abang, berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
– 200 gram mie telur
– 100 gram ayam fillet, potong kotak
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai merah besar, iris serong
– 1 batang daun bawang, potong-potong
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1/2 sdt garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus mie dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang putih dan cabai merah besar. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam fillet, aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata.
6. Tuangkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam wajan dan aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang ke dalam wajan dan aduk sebentar.
8. Angkat mie goreng tek-tek khas Abang-Abang ke dalam mangkuk saji.
9. Sajikan mie goreng tek-tek khas Abang-Abang selagi masih hangat.
Demikianlah resep Mie Goreng Tek-Tek Khas Abang-Abang yang bisa Anda coba di rumah. Jangan lupa untuk mencoba juga variasi mie goreng tek-tek lainnya dan nikmati kelezatan mie goreng tek-tek yang renyah dan lezat ini. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Mie goreng tek-tek merupakan salah satu variasi dari mie goreng yang berbeda tekstur.
– Mie Goreng Tek-Tek Khas Abang-Abang adalah salah satu variasi mie goreng tek-tek.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain mie telur, ayam fillet, bawang putih, cabai merah besar, daun bawang, telur, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, dan garam.
– Cara membuatnya yaitu merebus mie, menumis bawang putih dan cabai, menambahkan ayam fillet dan bahan-bahan lainnya, kemudian merebus semuanya hingga tercampur dengan baik.
– Mie goreng tek-tek dapat dijadikan makanan yang praktis dan enak untuk dinikmati kapan saja.