Nasi Goreng Cina adalah hidangan yang terkenal di Indonesia dan menjadi salah satu favorit masyarakat. Nasi Goreng Cina adalah nasi yang dimasak bersama dengan bahan-bahan seperti sayuran, daging, udang, dan telur. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan pas untuk dinikmati bersama keluarga di rumah. Berikut adalah cara mudah untuk membuat Nasi Goreng Cina yang sedap:
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 2 piring nasi putih
– 3 sdm minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabe rawit, iris tipis
– 50 gram daging ayam, potong dadu
– 50 gram udang, kupas kulit dan bersihkan
– 2 butir telur ayam
– 2 batang daun bawang, potong-potong
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1 batang seledri, iris halus
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah pembuatan:
1. Nasi putih yang sudah matang sebaiknya dibiarkan dalam suhu ruang selama beberapa jam atau semalaman di dalam kulkas agar nasi tidak lembek saat digoreng.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum.
3. Tambahkan ayam dan udang ke dalam wajan, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan udang berubah warna.
4. Pindahkan ayam dan udang ke pinggiran wajan. Tambahkan telur dan orak-arik hingga matang, kemudian campurkan dengan ayam dan udang. Aduk rata.
5. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah dimasak sebelumnya.
6. Tambahkan wortel, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
7. Tuangi kecap manis ke atas nasi goreng dan aduk kembali.
8. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata selama 2-3 menit hingga semua bahan matang dan bumbu meresap ke dalam nasi goreng.
9. Nasi Goreng Cina siap disajikan.
Banyak sekali variasi dari nasi goreng, namun untuk yang satu ini, artikel ini berfokus kepada nasi goreng Cina. Nasi Goreng Cina sangat cocok untuk menjadi menu sarapan atau makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga sukses memasak #dirumahaja!
Ringkasan pembuatan Nasi Goreng Cina yang sedap:
– Persiapkan semua bahan
– Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum
– Tambahkan ayam dan udang, lalu masak hingga ayam matang
– Pindahkan ayam dan udang ke pinggiran wajan, tambahkan telur dan orak-arik hingga matang
– Tambahkan nasi putih dan aduk rata
– Tambahkan wortel, daun bawang, dan seledri, aduk rata
– Tambahkan kecap manis dan aduk kembali
– Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata selama 2-3 menit
– Nasi goreng Cina siap disajikan.
