Resepi Nasi Goreng Sotong Pedas Berapi || Versi Rumahan
Apakah kamu ingin mencoba hidangan yang pedas dan memuaskan selera di rumah? Cobalah memasak nasi goreng sotong pedas berapi yang kami bagikan ini. Berikut adalah resep dan langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
– 2 cawan nasi putih yang telah masak
– 200 gram sotong segar, dipotong-potong
– 3 biji cili kering, dicincang halus
– 2 ulas bawang putih, dicincang halus
– 1 biji bawang besar, dihiris halus
– 1 biji telur, dibeat
– 1 sudu besar sos cili atau sos tiram
– 1 sudu besar sos tomato
– 1 sudu besar sos ikan
– 1 sudu kecil serbuk kunyit
– 1 sudu kecil garam
– 3 sudu besar minyak masak
– daun sup atau daun bawang, dihiris halus sebagai hiasan
Cara-cara:
1. Panaskan 1 sudu besar minyak masak di dalam kuali dan tumiskan cili kering, bawang putih, dan bawang besar sehingga naik bau.
2. Tambahkan sotong ke dalam kuali dan kacau sehingga sotong masak dan berubah warna.
3. Masukkan nasi ke dalam kuali, kemudian tambahkan sos cili atau sos tiram, sos tomato, sos ikan, serbuk kunyit, dan garam. Kacau rata sehingga bahan-bahan tercampur rata.
4. Buat ruang kosong di tengah kuali dengan mendorong nasi ke pinggiran kuali. Kemudian, tuangkan telur ke dalam ruang kosong tadi dan kacau sebentar sebelum bercampur dengan nasi.
5. Goreng nasi goreng sotong sehingga kerak di bahagian bawahnya menjadi keperangan dan kering.
6. Rasakan dan tambahkan garam jika perlu.
7. Hidangkan nasi goreng sotong pedas berapi dengan hiasan daun sup atau daun bawang.
Selamat mencuba!
Ringkasan:
– Tumis cili kering, bawang putih, dan bawang besar
– Tambahkan sotong dan masak hingga berubah warna
– Masukkan nasi dan tambahkan sos cili atau sos tiram, sos tomato, sos ikan, serbuk kunyit, dan garam. Kacau rata
– Buat ruang kosong dan tuangkan telur, kacau sebentar
– Goreng sehingga kerak di bahagian bawahnya menjadi keperangan dan kering
– Hias dengan daun sup atau daun bawang dan hidangkan.
