Spaghetti Bolognese adalah salah satu hidangan Italia yang paling populer di seluruh dunia. Hidangan ini terbuat dari bolognese, yang merupakan campuran saus tomat, daging sapi cincang, bawang bombay, wortel, dan rempah-rempah. Bolognese yang dimasak bersama spaghetti menjadikan hidangan yang gurih dan lezat. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat Spaghetti Bolognese yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram spaghetti kering
– 500 gram daging sapi cincang
– 1 bawang bombay, dicincang halus
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 2 wortel, diiris kecil
– 2 sdt oregano kering
– 2 sdt basil kering
– 1 sdt pala bubuk
– 2 kalengan tomat kalengan, dipotong-potong
– Garam secukupnya
– Lada hitam secukupnya
– Minyak zaitun secukupnya
Langkah Pembuatan:
1. Rebus spaghetti dalam air yang telah ditambahkan sedikit garam sampai matang. Tiriskan spaghetti dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
2. Panaskan minyak zaitun di dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai beraroma harum.
3. Masukkan daging sapi cincang. Masak di atas api sedang-sedang saja sampai kecokelatan.
4. Setelah daging cincang kecokelatan, masukkan irisan wortel. Aduk dan masak selama 2-3 menit.
5. Tuangkan kalengan tomat yang telah dipotong-potong. Aduk dan biarkan bolognese tersebut mendidih. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera. Pastikan untuk mencicipi bolognese sebelum menghidangkan.
6. Setelah bolognese matang, tuangkan di atas spaghetti. Taburi dengan keju parut dan sajikan.
Spaghetti Bolognese yang lezat dan nikmat siap dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Ringkasan:
– Spaghetti Bolognese merupakan hidangan Italia yang populer di seluruh dunia
– Terbuat dari bolognese, yaitu campuran saus tomat, daging sapi cincang, bawang bombay, wortel, dan rempah-rempah
– Resep ini membutuhkan spaghetti kering, daging sapi cincang, bawang bombay, bawang putih, wortel, oregano kering, basil kering, pala bubuk, tomat kalengan, garam, lada hitam, dan minyak zaitun
– Cara membuatnya dengan merebus spaghetti hingga matang, menumis bawang bombay dan bawang putih, kemudian memasak daging sapi cincang dan wortel, dan menambahkan tomat kalengan, bumbu, garam dan lada hitam, dan akhirnya menuangkan bolognese ke atas spaghetti
– Taburi keju parut dan siap dinikmati.
