Resep Nasi Goreng Kampung || Untuk 6 Porsi
Nasi goreng merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Setiap daerah di Indonesia memiliki varian nasi gorengnya sendiri yang unik dan lezat. Salah satunya adalah nasi goreng kampung, yang menggabungkan aneka bahan dapur sederhana tapi memberikan rasa yang luar biasa. Berikut adalah resep nasi goreng kampung yang mudah dan cepat untuk membuatnya.
Bahan:
– 600 gram nasi putih, sisihkan semalaman supaya kering
– 100 gram daging ayam, cincang halus
– 100 gram udang, kupas dan cincang halus
– 2 butir telur ayam, kocok lepas
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 batang daun bawang, iris tipis
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan telur kocok dan aduk rata. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
2. Dalam wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan kecoklatan.
3. Tambahkan daging ayam dan udang. Tumis sampai matang.
4. Masukkan nasi ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen.
5. Aduk terus selama 5-7 menit sampai nasi tercampur sempurna dengan bahan-bahan dan bumbu.
6. Tambahkan telur yang sudah dimasak dan daun bawang. Aduk rata sebentar.
7. Angkat dan sajikan nasi goreng kampung dengan potongan cabai merah di atasnya.
Nasi goreng kampung siap dihidangkan dalam waktu 30 menit. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Nasi goreng kampung merupakan hidangan khas Indonesia yang lezat dan unik.
– Resep ini terdiri dari bahan-bahan sederhana seperti nasi, daging ayam, udang, telur, dan bumbu seperti kecap manis dan saus tiram.
– Bahan-bahan ini digoreng dan diaduk dalam wajan dengan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah untuk memberikan citarasa yang nikmat.
– Nasi goreng kampung dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai makanan ringan.
