Nasi Goreng Merah khas Makassar
Nasi goreng merah khas Makassar adalah hidangan khas yang berasal dari Sulawesi Selatan. Hidangan ini terkenal karena penggunaan bumbu khas Indonesia dan cita rasa yang kuat dan pedas. Nasi goreng merah khas Makassar biasa disajikan dengan telur goreng, kerupuk dan acar timun. Ini adalah hidangan yang lezat dan menyenangkan untuk dimakan sebagai sarapan atau sebagai makan siang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Nasi dingin sekitar 250 gram
2. 2 sdm minyak goreng
3. 1 sdt pasta tomat
4. 1 buah cabe merah keriting
5. 3 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. 2 butir telur ayam
8. 50 gram udang kupas
9. 1 sdm kecap manis
10. 1 sdt garam
11. 1 sdt gula merah
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
4. Tambahkan cabe merah keriting cincang dan tumis hingga layu
5. Tambahkan udang kupas dan aduk hingga matang
6. Tambahkan pasta tomat, garam, dan gula merah. Aduk rata.
7. Masukkan nasi dan kecap manis. Aduk rata hingga nasi tercampur sempurna dengan bumbu.
8. Jangan lupa tambahkan air matang jika diperlukan
9. Sajikan dengan telur goreng, kerupuk, dan acar.
Ringkasan:
– Nasi goreng merah khas Makassar berasal dari Sulawesi Selatan
– Hidangan ini terkenal karena penggunaan bumbu khas Indonesia dan cita rasa yang kuat dan pedas
– Nasi goreng merah khas Makassar biasa disajikan dengan telur goreng, kerupuk dan acar timun
– Hidangan ini cocok untuk sarapan atau sebagai makan siang
– Bahan-bahan yang diperlukan antara lain nasi dingin, minyak goreng, pasta tomat, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, telur ayam, udang kupas, kecap manis, garam, dan gula merah.
– Cara membuatnya termasuk panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan cabe merah keriting, udang kupas, pasta tomat, garam, dan gula merah, masukkan nasi dan kecap manis, aduk rata, dan sajikan dengan telur goreng, kerupuk, dan acar.
