Nasi goreng Hongkong adalah salah satu jenis nasi goreng yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan sedikit manis pasti bisa membuat lidah Anda ketagihan. Apalagi, jika Anda memiliki anak-anak, mungkin mereka juga suka dengan makanan yang satu ini. Tapi, bagaimana caranya membuat nasi goreng Hongkong yang enak dan simpel? Berikut ini adalah resep yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram nasi putih
– 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 50 gram udang kupas
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 buah wortel, iris kecil-kecil
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih hingga wangi.
2. Tambahkan daging ayam dan udang kupas. Aduk rata dan masak hingga matang.
3. Tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
4. Masukkan telur kocok. Aduk rata hingga telur matang.
5. Tambahkan nasi putih yang telah direbus. Aduk rata dan masak hingga nasi tercampur dengan bahan-bahan lain.
6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam nasi.
7. Nasi goreng Hongkong siap disajikan.
Tips:
– Untuk rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit kaldu ayam atau kaldu udang saat menggoreng bahan-bahan.
– Gunakan wajan yang cukup besar untuk menggoreng nasi goreng. Sehingga, bahan-bahan bisa tercampur dengan sempurna tanpa tumpah.
– Anda juga bisa menambahkan daging sapi, bakso, atau sayuran lainnya sesuai selera.
Nasi goreng Hongkong adalah makanan yang simpel dan nikmat untuk disajikan di rumah. Semoga artikel ini membantu Anda dalam membuat nasi goreng yang enak dan disukai anak-anak. Selamat mencoba!
