Nasi Goreng Jawa: Resep yang Lezat dan Sederhana untuk Diikuti
Nasi goreng merupakan hidangan Indonesia yang sangat terkenal dan disukai oleh banyak orang. Salah satu variasi nasi goreng yang khas dan sangat lezat adalah nasi goreng Jawa. Nasi goreng Jawa sendiri memiliki cita rasa yang unik karena menggunakan bumbu-bumbu tradisional Jawa yang kaya akan rempah, seperti bawang putih, merica, ketumbar, dan kunyit. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat nasi goreng Jawa yang lezat dan mudah diikuti.
Bahan-bahan:
– 2 piring nasi putih yang sudah dingin (lebih baik disimpan semalam di kulkas)
– 2 butir telur ayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang seledri, iris tipis
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh saus tiram
– 1/2 sendok teh garam
– 3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
2. Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus ke dalam minyak panas. Tumis hingga harum.
3. Masukkan telur yang telah dikocok ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga telur matang dan berbutir kecil.
4. Tambahkan nasi putih yang telah dingin ke dalam wajan, lalu aduk-aduk hingga bumbu dan telur tercampur rata dengan nasi.
5. Masukkan daun bawang, seledri, merica bubuk, kecap manis, saus tiram, dan garam ke dalam wajan, lalu aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan nasi dan telur.
6. Masak selama beberapa menit hingga nasi goreng Jawa matang dan mengeluarkan aroma yang harum.
7. Angkat nasi goreng yang sudah matang dari wajan dan sajikan dengan acar timun atau kerupuk.
Dengan menggunakan bumbu-bumbu tradisional Jawa, nasi goreng Jawa memang memiliki rasa yang unik dan lezat. Tetapi, resep ini sangat mudah diikuti dan bisa dijadikan menu sarapan atau makan siang yang praktis dan cepat. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Nasi goreng Jawa menggunakan bumbu-bumbu tradisional Jawa yang kaya akan rempah.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah nasi putih, telur ayam, bawang putih, bawang merah, daun bawang, seledri, merica bubuk, kecap manis, saus tiram, garam, dan minyak goreng.
– Cara membuatnya sangat sederhana, cukup tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan telur, tambahkan nasi, dan bumbui dengan bahan-bahan lainnya.
– Nasi goreng Jawa ini sangat cocok dijadikan menu sarapan atau makan siang yang praktis dan cepat.
