Memasak nasi goreng untuk banyak orang membutuhkan bahan-bahan yang cukup banyak. Namun, dengan resep nasi goreng yang satu ini, kamu hanya perlu menggunakan 30 kilogram beras dan akan mendapatkan 40 porsi nasi goreng yang lezat dengan biaya kurang dari 5000 rupiah per porsi!
Bahan-bahan:
– 30 kilogram beras
– 2 botol kecil minyak goreng
– 4 kilogram daging ayam fillet, potong dadu kecil
– 3 kilogram udang kupas
– 5 ikat daun bawang, iris tipis
– 500 gram bawang merah, iris tipis
– 4 buah wortel, iris tipis
– 1 1/2 kaleng kecil buncis, iris tipis
– 1 1/2 kaleng kecil jagung manis
– 1 1/2 kaleng kecil kacang polong
– 2 kaleng kecil tumis pedas instan
– 10 butir telur
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, sangrai di atas wajan besar hingga kering, angkat.
2. Panaskan minyak dalam wajan besar, masukkan daging ayam fillet, dan udang kupas, tumis hingga matang, angkat.
3. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan wortel, tumis hingga layu.
4. Tambahkan buncis, jagung manis, dan kacang polong, aduk rata hingga sayuran matang.
5. Pecahkan telur ke dalam wajan, orak-arik, aduk rata dengan sayuran.
6. Tambahkan beras yang telah disangrai, aduk rata hingga beras tercampur dengan sayuran dan telur.
7. Tambahkan tumis pedas instan, aduk rata dan masak hingga nasi goreng matang.
8. Sajikan dalam porsi dan nikmati!
Summary:
– Bahan-bahannya meliputi 30 kilogram beras, daging ayam fillet, udang kupas, sayuran, telur, dan tumis pedas instan.
– Sangrai beras hingga kering sebelum dimasak.
– Tambahkan sayuran dan tumis pedas instan untuk rasa yang lebih enak dan gurih.
– Resep ini dapat menghasilkan 40 porsi nasi goreng dengan biaya kurang dari 5000 rupiah per porsi.
