Nasi goreng memang selalu menjadi menu yang disukai oleh banyak orang. Variasi menu nasi goreng juga semakin bervariasi dan salah satunya adalah nasi goreng cumi hitam bungkus telur. Menu ini cocok untuk sarapan maupun makan siang. Berikut adalah resep nasi goreng cumi hitam bungkus telur yang lezat dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
– 2 piring nasi yang sudah di dinginkan
– 150 gram cumi hitam, potong-potong
– 2 butir telur ayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm minyak wijen
– Lada secukupnya
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dengan api sedang
2. Tumis cumi hitam hingga matang, lalu sisihkan
3. Masukkan telur ke dalam mangkuk, kocok hingga rata
4. Tambahkan bawang putih, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, lada, dan garam. Aduk rata
5. Masukkan nasi ke dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu
6. Tambahkan cumi hitam yang sudah matang, aduk hingga tercampur rata
7. Ambil selembar daun telur, taruh nasi goreng di bagian tengahnya, bungkus rapi hingga membentuk segitiga
8. Panaskan minyak, goreng nasi goreng bungkus telur hingga kecokelatan
Nasi goreng cumi hitam bungkus telur siap disajikan. Untuk tampilan yang lebih menarik, bisa diberi hiasan dari irisan tomat dan daun bawang.
Ringkasan resep:
– Tumis cumi hitam hingga matang
– Kocok telur, tambahkan bumbu, masukkan nasi
– Tambahkan cumi hitam, aduk hingga tercampur rata
– Bungkus nasi goreng dengan daun telur, goreng hingga kecokelatan
