Nasi Goreng Kampung – Cara Memasak Nasi Goreng Indonesia Terbaik
Nasi goreng kampung atau nasi goreng rumahan merupakan salah satu hidangan yang paling disukai di Indonesia. Rasanya yang gurih dan kaya rempah, membuatnya menjadi makanan yang cocok dijadikan sebagai sarapan atau sebagai hidangan pendamping saat makan siang atau malam.
Berikut adalah cara memasak nasi goreng kampung yang terbaik:
1. Persiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
a. 3 ½ cangkir nasi yang sudah matang
b. ½ pond daging ayam atau udang yang telah dicincang
c. 2 siung bawang putih yang telah dicincang halus
d. 2 buah cabai merah yang sudah dicincang halus
e. 1 batang daun bawang yang telah dipotong-potong
f. 1 buah wortel yang sudah digiling halus
g. Minyak goreng secukupnya
h. Bumbu dapur seperti garam, kaldu ayam atau kaldu udang
2. Memasak Nasi Goreng Kampung
a. Panaskan minyak goreng di atas api yang sedang dan tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
b. Tambahkan daging ayam atau udang yang telah dicincang dan aduk rata sampai matang.
c. Masukkan wortel yang sudah digiling halus dan aduk rata.
d. Tambahkan nasi yang sudah matang dan aduk rata hingga tercampur dengan bahan lainnya.
e. Tambahkan bumbu dapur seperti garam dan kaldu ayam atau kaldu udang secukupnya, dan terus aduk rata sampai semuanya matang dan tercampur sempurna.
f. Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, aduk rata dan matikan api.
g. Nasi goreng kampung siap disajikan.
3. Tips Penting
a. Pastikan nasi yang digunakan dibuat satu hari sebelumnya, karena nasi yang sudah dingin dan berasa basi akan lebih mudah disajikan sebagai nasi goreng.
b. Cobalah untuk menggunakan wajan anti lengket agar nasi goreng tidak lengket pada permukaan wajan.
c. Jika ingin mencoba rasa yang berbeda, bisa mencampurkan bumbu-bumbu tambahan seperti kecap manis, bawang merah, atau seledri.
Dengan mengikuti resep nasi goreng kampung di atas, kamu bisa membuat hidangan yang enak dan gurih dengan mudah. Selamat mencoba!
