Resep Tumis Praktis untuk Sahur
Sahur merupakan waktu makan sahur atau makan pagi sebelum fajar di bulan Ramadan. Tumis merupakan salah satu hidangan yang mudah dan praktis disajikan sebagai menu sarapan sahur. Berikut ini adalah 10 resep tumis praktis yang bisa dicoba di rumah.
1. Tumis Sayuran
Bahan:
– Wortel
– Buncis
– Kembang kol
– Jamur
– Bawang putih
– Garam
– Lada
– Minyak sayur
Cara membuat:
1. Potong semua sayuran dan jamur.
2. Panaskan minyak sayur di wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan semua sayuran dan jamur.
5. Tambahkan garam dan lada sesuai selera.
6. Tumis hingga matang.
2. Tumis Ayam
Bahan:
– Dada ayam
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabai merah
– Kecap manis
– Gula
– Garam
– Minyak sayur
Cara membuat:
1. Potong ayam sesuai selera.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak sayur di wajan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
5. Masukkan ayam dan aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, gula, dan garam sesuai selera.
7. Tumis hingga matang.
3. Tumis Tempe
Bahan:
– Tempe
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabai merah
– Air asam jawa
– Kecap manis
– Gula
– Garam
– Minyak sayur
Cara membuat:
1. Potong tempe sesuai selera.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak sayur di wajan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
5. Masukkan tempe dan aduk rata.
6. Tambahkan air asam jawa, kecap manis, gula, dan garam sesuai selera.
7. Tumis hingga matang.
4. Tumis Telur
Bahan:
– Telur
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabai merah
– Garam
– Lada
– Minyak sayur
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan lada.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak sayur di wajan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
5. Tuang telur ke dalam wajan dan aduk rata.
6. Tumis hingga matang.
5. Tumis Tahu
Bahan:
– Tahu
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabai merah
– Kecap manis
– Gula
– Garam
– Minyak sayur
Cara membuat:
1. Potong tahu sesuai selera.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak sayur di wajan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
5. Masukkan tahu dan aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, gula, dan garam sesuai selera.
7. Tumis hingga matang.
6. Tumis Udang
Bahan:
– Udang
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabai merah
– Saus tiram
– Gula
– Garam
– Minyak sayur
Cara membuat:
1. Bersihkan udang dan buang kepala serta ekornya.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak sayur di wajan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
5. Masukkan udang dan aduk rata.
6. Tambahkan saus tiram, gula, dan garam sesuai selera.
7. Tumis hingga matang.
7. Tumis Jamur
Bahan:
– Jamur
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabai merah
– Kecap manis
– Gula
– Garam
– Minyak sayur
Cara membuat:
1. Potong jamur sesuai selera.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak sayur di wajan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
5. Masukkan jamur dan aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, gula, dan garam sesuai selera.
7. Tumis hingga matang.
8. Tumis Kangkung
Bahan:
– Kangkung
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabai merah
– Minyak sayur
– Garam
Cara membuat:
1. Potong kangkung dan cuci bersih.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak sayur di wajan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
5. Masukkan kangkung dan aduk rata.
6. Tambahkan garam sesuai selera.
7. Tumis hingga matang.
9. Tumis Kacang Panjang
Bahan:
– Kacang panjang
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabai merah
– Terasi
– Minyak sayur
– Garam
Cara membuat:
1. Potong kacang panjang dan cuci bersih.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak sayur di wajan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
5. Masukkan kacang panjang dan aduk rata.
6. Tambahkan terasi dan garam sesuai selera.
7. Tumis hingga matang.
10. Tumis Kerang
Bahan:
– Kerang
– Bawang merah
– Bawang putih
– Cabai merah
– Kecap manis
– Saos tomat
– Gula
– Garam
– Minyak sayur
Cara membuat:
1. Bersihkan kerang dan cuci bersih.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak sayur di wajan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
5. Masukkan kerang dan aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, saos tomat, gula, dan garam sesuai selera.
7. Tumis hingga matang.
Ringkasan resep tumis praktis untuk sahur:
– Tumis sayuran
– Tumis ayam
– Tumis tempe
– Tumis telur
– Tumis tahu
– Tumis udang
– Tumis jamur
– Tumis kangkung
– Tumis kacang panjang
– Tumis kerang
