Bulan suci Ramadhan sudah tiba, dan ini adalah momen yang sangat penting bagi umat muslim di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Salah satu tradisi yang dilakukan selama Ramadhan adalah puasa, yang artinya menahan diri dari makan dan minum selama periode tertentu di siang hari.
Namun, puasa tidak hanya sekedar menahan diri dari makan dan minum, tetapi juga merupakan momen untuk mendekatkan diri kepada Tuhan dan meningkatkan nilai-nilai spiritualitas. Selama Ramadhan, umat muslim biasanya melakukan kegiatan beribadah yang lebih intensif, seperti shalat tarawih, membaca Al-Quran, dan membantu sesama.
Selain itu, puasa juga menjadi momen yang spesial karena menjadi ajang untuk berkumpul bersama keluarga dan sahabat. Seperti yang terlihat dalam video Ngakak🤣 Suami Korea Pertama Kali Sahur Bersama Keluarga Indonesia [Puasa] #shorts, keluarga Indonesia dan suami Korea melakukan sahur bersama. Bagi suami Korea ini adalah pengalaman pertamanya untuk berpuasa dan sahur bersama keluarga di Indonesia.
Untuk itu, kita bisa membuat hidangan sarapan sahur yang enak dan bergizi untuk melengkapi momen berpuasa. Berikut adalah resep sederhana menu sahur yang enak dan bergizi:
1. Nasi Goreng Telur
Bahan:
– 2 piring nasi putih
– 2 butir telur
– 3 siung bawah putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah, cincang halus
– 1 buah cabai hijau, cincang halus
– 1 batang seledri, cincang halus
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok makan kecap manis
– garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
3. Masukkan telur dan aduk hingga matang.
4. Masukkan nasi putih, kecap manis, garam, cabai merah, cabai hijau, dan seledri.
5. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan bahan lainnya.
6. Sajikan nasi goreng telur panas bersama sambal dan acar.
2. Oatmeal Pisang Coklat
Bahan:
– 1/2 cup oatmeal
– 1 cup susu almond
– 1 buah pisang matang, tumbuk halus
– 1 sendok makan bubuk kakao
– Toping sesuai selera (contohnya buah berry, almond cincang, honey)
Cara membuat:
1. Campurkan oatmeal, susu almond, pisang matang tumbuk halus, dan bubuk kakao di dalam mangkuk.
2. Aduk hingga merata.
3. Masukkan ke dalam microwave selama 2-3 menit atau sampai oatmeal matang.
4. Sajikan oatmeal pisang coklat panas bersama toping sesuai selera.
3. Sayur Asem
Bahan:
– 100 gram jagung manis, potong-potong
– 100 gram kacang panjang, potong-potong
– 100 gram labu siam, potong-potong
– 100 gram terong belanda, potong-potong
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 cm lengkuas, memarkan
– 2 sendok makan gula merah, serut halus
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh asam jawa
– 1 liter air
Cara membuat:
1. Rebus air bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga mendidih.
2. Masukkan jagung manis, kacang panjang, labu siam, dan terong belanda.
3. Setelah sayuran setengah matang, masukkan gula merah, garam, dan asam jawa.
4. Koreksi rasa.
5. Sajikan sayur asem panas bersama nasi putih dan lauk pauk lainnya.
Itulah beberapa rekomendasi hidangan sahur yang bisa kamu coba sajikan pada keluarga atau sahabat selama Ramadhan. Selain itu, jangan lupa untuk menyimpan makanan sisa buka puasa di dalam kulkas agar bisa dimakan saat sahur. Selamat berpuasa!