Ramadan sudah tiba dan kita perlu untuk merencanakan menu sahur yang sehat, mudah dan cepat dibuat. Salah satu menu sahur yang simple dan praktis adalah tumis buncis telur. Tumis buncis telur ini mudah dibuat dan bisa menjadi tambahan protein bagi tubuh selama puasa.
Bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram buncis, potong-potong seukuran 2 cm
– 3 butir telur
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris halus
– 1 sendok teh ketumbar
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan.
2. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.
3. Masukkan buncis, tambahkan sedikit air dan tutup wajan hingga buncis setengah matang.
4. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wajan, aduk-aduk hingga telur matang dan buncis empuk.
5. Tambahkan garam, merica dan ketumbar, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.
Bagaimana, mudah bukan? Dengan sedikit usaha, kamu bisa membuat menu sahur yang sehat dan praktis. Tumis buncis telur juga mengandung karbohidrat, protein dan serat yang dibutuhkan oleh tubuh selama menjalankan ibadah puasa.
Ringkasannya:
– Bahan yang dibutuhkan: buncis, telur, bawang putih, bawang bombay, ketumbar, garam, merica, dan minyak goreng.
– Tumis buncis dan bawang hingga setengah matang. Tambahkan telur. Tambahkan bumbu. Matangkan dan sajikan.
– Menu sahur ini kaya akan karbohidrat, protein, dan serat. Anda dapat mempersiapkan dengan mudah dan cepat.
