Sup ikan adalah hidangan yang tepat untuk disajikan saat berbuka puasa atau sahur. Selain mudah dibuat, sup ikan juga dapat memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh. Yuk simak resep Sup Ikan Mantap berikut ini!
Bahan-bahan:
– 250 gram ikan tenggiri potong-potong
– 2 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 buah jagung manis, potong-potong
– 1 batang seledri, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat, potong-potong
– 1 lembar daun salam
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 liter air matang
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam panci. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
2. Tambahkan daun salam ke dalam tumisan bawang putih. Aduk-aduk hingga tercium aroma daun salam.
3. Masukkan ikan tenggiri ke dalam panci. Aduk-aduk hingga ikan berubah warna.
4. Setelah itu, tambahkan wortel dan jagung manis ke dalam panci.
5. Tuangkan air matang ke dalam panci dan aduk rata.
6. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk-aduk rata.
7. Tunggu hingga semua bahan matang dan kuah sup terlihat mengental.
8. Angkat sup ikan dan sajikan dalam mangkuk.
9. Taburi irisan seledri di atas sup ikan. Sajikan segera.
Nikmati Sup Ikan Mantap sebagai hidangan berbuka puasa atau sahurmu. Jangan lupa tambahkan nasi atau roti sebagai pelengkap agar kenyang lebih lama.
Ringkasan resep Sup Ikan Mantap:
– Potong-potong ikan tenggiri, wortel, jagung manis, bawang putih, dan seledri.
– Tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan daun salam dan ikan tenggiri. Aduk-aduk hingga ikan berubah warna.
– Tambahkan wortel dan jagung manis ke dalam panci beserta air matang.
– Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
– Tunggu hingga semua bahan matang dan kuah sup terlihat mengental.
– Angkat sup ikan, sajikan dalam mangkuk, dan taburi irisan seledri di atasnya.
