Resep Nasi Goreng Chinese
Nasi goreng adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak variasi dari resep nasi goreng, salah satunya adalah resep nasi goreng Chinese. Resep nasi goreng Chinese biasanya menggunakan bahan-bahan yang sama dengan resep nasi goreng pada umumnya, namun memiliki rasa yang lebih kaya akan rempah-rempah dan aroma khas China.
Bahan-bahan:
– 2 piring nasi putih (dikukus dan didiamkan semalam)
– 2 butir telur
– 50 gram daging ayam tanpa tulang, potong kotak kecil-kecil
– 50 gram udang, kupas kulitnya dan buang kepala
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang merah, iris tipis
– 50 gram wortel, potong kotak kecil-kecil
– 50 gram kacang polong
– 1 sendok makan kecap manis
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh minyak wijen
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
1. Ambil nasi yang sudah didiamkan semalam dan pisahkan dengan tangan agar tidak terlalu bertekstur. Setelah itu, sisihkan nasi tersebut.
2. Kocok 2 butir telur dan buat menjadi orak-arik. Setelah itu, sisihkan.
3. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng di atas wajan. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium aroma harum.
4. Tambahkan potongan ayam dan udang ke dalam wajan lalu aduk rata. Tunggu hingga ayam berubah warna dan udang berubah warna menjadi kemerahan.
5. Masukkan wortel dan kacang polong ke dalam wajan. Aduk selama kurang lebih 2 menit.
6. Tambahkan nasi putih yang sudah dipisahkan ke dalam wajan. Aduk nasi dengan menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata.
7. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
8. Terakhir, tambahkan telur orak-arik ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
9. Setelah itu, angkat nasi goreng Chinese dari wajan dan sajikan selagi masih hangat.
Nasi goreng Chinese dapat disajikan sebagai menu sarapan atau sebagai makanan ringan saat waktu senggang. Rasanya yang gurih dan sedikit manis tentunya sangat cocok disantap bersama keluarga atau teman-teman. Yuk, coba buat resep nasi goreng Chinese ini di rumah!
Summary:
– Nasi goreng Chinese menggunakan bahan-bahan yang sama dengan nasi goreng pada umumnya, namun memiliki rasa yang lebih kaya akan rempah-rempah dan aroma khas China.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain nasi putih, telur, daging ayam, udang, bawang putih, bawang merah, wortel, kacang polong, kecap manis, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan minyak goreng.
– Nasi goreng Chinese dapat disajikan sebagai menu sarapan atau sebagai makanan ringan saat waktu senggang.
