Sayur capcay mudah dan simpel cocok untuk menu berbuka puasa atau sahur. Capcay dapat disajikan dengan nasi putih dan daging/sayur lain sebagai lauk utama. Berikut ini adalah resep sayur capcay yang mudah dan praktis:
Bahan-bahan:
– 200 gram kembang kol
– 150 gram wortel
– 100 gram buncis
– 100 gram jamur kuping
– 1 buah jagung manis
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sdm minyak untuk menumis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 sdm saus tiram
– 200 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang sudah dibersihkan.
2. Iris-iris kembang kol, wortel, dan buncis.
3. Iris jagung manis dan jamur kuping.
4. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan semua sayur, aduk rata.
6. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan saus tiram, aduk rata.
7. Tuangkan air dan masak hingga sayur matang.
8. Cicipi rasanya, tambahkan bahan-bahan sesuai selera.
9. Angkat sajikan.
Sayur capcay mudah dan praktis ini sangat cocok untuk disajikan saat berbuka puasa atau sahur. Selain mudah disiapkan, sayur capcay juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, cobain resep sayur capcay mudah dan praktis ini.
Ringkasan:
– Sayur capcay cocok untuk menu berbuka puasa atau sahur
– Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat dan tidak mahal
– Sayur capcay mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh
