Nasi goreng terasi merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia yang memiliki rasa gurih dan pedas yang khas. Siapa yang tidak suka dengan aroma nasi goreng yang harum dan citarasa yang lezat? Nah, berikut adalah cara memasak nasi goreng terasi yang dijamin enak dan cocok untuk disajikan pada keluarga atau teman-teman terdekat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. Nasi putih sebanyak 300 gram (buatlah nasi yang kurang basah)
2. Terasi sebanyak satu sendok teh
3. Kecap manis sebanyak satu sendok makan
4. Cabai rawit sebanyak lima buah atau sesuai dengan selera
5. Bawang merah sebanyak dua buah
6. Bawang putih sebanyak dua siung
7. Daun bawang sebanyak satu batang
8. Telur ayam sebanyak satu butir
9. Minyak goreng secukupnya
10. Garam secukupnya
Cara memasak:
1. Siapkan nasi putih sebanyak 300 gram dan biarkan dingin.
2. Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit. Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya di atas wajan.
3. Setelah minyak goreng panas, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan terasi ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang merah dan bawang putih.
5. Tambahkan cabai rawit dan aduk rata.
6. Masukkan nasi yang telah dingin ke dalam wajan, kemudian aduk rata dengan terasi dan bumbu-bumbu yang telah ditumis sebelumnya.
7. Tambahkan kecap manis ke dalam nasi goreng dan terus aduk selama beberapa menit.
8. Pecahkan telur ke dalam wajan dan aduk rata dengan nasi goreng.
9. Terakhir, tambahkan daun bawang dan garam secukupnya, lalu aduk rata kembali hingga nasi goreng terasi siap disajikan.
Nasi goreng terasi Anda siap disajikan.
Ringkasan:
– Siapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti nasi, terasi, kecap manis, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun bawang, telur, minyak goreng, dan garam.
– Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit dengan minyak goreng panas.
– Masukkan terasi dan nasi ke dalam wajan, kemudian aduk rata.
– Tambahkan kecap manis dan telur, lalu aduk rata kembali.
– Tambahkan daun bawang dan garam secukupnya, lalu sajikan nasi goreng terasi.
