Nasi Goreng Dendeng Lemak: Racikan Lezat Untuk Makan Siang
Nasi goreng dendeng lemak merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia yang bisa dihidangkan dengan berbagai macam bahan tambahan seperti telur dadar, kerupuk, dan acar. Namun kali ini, kita akan menggunakan dendeng sapi untuk memberikan rasa gurih yang lebih khas pada hidangan nasi goreng.
Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng dendeng lemak yang lezat:
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 3 gelas nasi putih
– 100 gram daging dendeng sapi
– 2 sendok makan minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah atau sesuai selera
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, ambil bagian putihnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menggoreng dendeng sapi hingga kering dan renyah. Hal ini bisa dilakukan dengan menggunakan penggorengan atau oven.
2. Setelah dendeng sapi matang, potong-potong tipis dan sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan atau kuali. Tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai hingga harum.
4. Masukkan dendeng sapi dan aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk selama 1-2 menit hingga rasa bumbu meresap ke dendeng sapi.
5. Masukkan nasi putih ke dalam kuali dan aduk rata dengan bumbu dendeng sapi. Pastikan nasi dan dendeng sapi tercampur dengan sempurna dan ratakan di atas kuali.
6. Biarkan nasi goreng dendeng lemak matang selama 10-15 menit dengan api kecil hingga nasi agak kering.
7. Nasi goreng dendeng lemak siap dihidangkan dan dinikmati.
Dengan bahan-bahan dan cara membuat di atas, kamu bisa menikmati nasi goreng dendeng lemak yang lezat dan bergizi. Hidangan ini cocok disajikan untuk makan siang atau malam hari.
Ringkasan resep:
Bahan-bahan:
– Nasi putih
– Dendeng sapi
– Minyak goreng
– Bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai
– Kecap manis
– Saus tiram
– Garam
– Merica bubuk
Cara membuat:
1. Goreng dendeng sapi hingga kering dan renyah
2. Tumis bawang putih, cabai merah, daun salam, dan serai
3. Masukkan dendeng sapi dan masak dengan bumbu
4. Tambahkan nasi putih dan aduk rata
5. Masak selama 10-15 menit
6. Nasi goreng dendeng lemak siap dihidangkan.
