Resep Mie Ayam Kampung Ala Abang-Abang, Rasanya Mirip Bangettt!!
Mie ayam adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini biasanya terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan potongan daging ayam, tauge, sawi hijau, dan bumbu khas yang menjadikan rasanya begitu lezat. Nah, kali ini saya akan berbagi resep mie ayam kampung ala abang-abang yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya tentu saja mirip banget dengan mie ayam yang biasa kamu temukan di warung pinggir jalan.
Bahan-bahan:
– 300 gram mie telur
– 250 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
– 200 gram tauge, bersihkan
– 1 bonggol sawi hijau, iris halus
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 buah bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, cincang halus
– 5 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 liter air
– Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan bumbu kuah:
– 1,5 liter kaldu ayam
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 cm jahe, cincang halus
– 2 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 2 sdt minyak wijen
Cara membuat:
1. Rebus mie telur hingga matang. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam dan aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan sawi hijau dan tauge ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam mie dan sayuran. Angkat.
7. Untuk membuat kuah, rebus kaldu ayam dan bumbu kuah hingga mendidih.
8. Sajikan mie ayam kampung ala abang-abang bersama kuah dan taburan daun bawang.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu akan bisa membuat mie ayam kampung ala abang-abang yang enak dan lezat. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapatkan dan tidak terlalu ribet. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya!
Summary:
– Mie ayam adalah makanan populer di Indonesia.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan.
– Langkah-langkah pembuatan resep yang mudah diikuti.
– Bahan-bahan bumbu kuah akan menambah cita rasa yang lebih kaya.
