Resep Nasi Kuning Gurih dan Wangi Ala Ika Beda dari yang Lain
Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia yang sering dihidangkan di acara-acara istimewa, seperti pernikahan, selamatan dan hari raya. Nasi kuning juga mempunyai arti sebagai simbol kebahagiaan dan kemakmuran. Nasi kuning yang nikmat biasanya disajikan dengan aneka lauk dan berbagai macam sayuran, seperti ayam goreng, sambal, dan acar timun.
Berikut ini adalah resep nasi kuning gurih dan wangi ala Ika yang berbeda dari yang lain:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Beras 500 gram
2. Air 700 ml
3. Serai 1 batang, memarkan
4. Daun salam 2 lembar
5. Daun pandan 2 lembar
6. Santan 500 ml
7. Kuning telur 3 butir, kocok lepas
8. Lengkuas 1 ruas jari, memarkan
9. Kencur 1 ruas jari, memarkan
10. Garam secukupnya
11. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih beras hingga airnya jernih. Tiriskan.
2. Masukkan air dalam panci. Tambahkan serai, daun salam, dan daun pandan. Rebus hingga mendidih.
3. Masukkan beras dan aduk rata.
4. Tambahkan santan, lengkuas, dan kencur. Aduk rata.
5. Tambahkan kuning telur dan aduk rata hingga rata.
6. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.
7. Tutup panci dengan rapat dan masak hingga matang.
8. Setelah matang, biarkan nasi kuning selama 10 menit agar aroma meresap.
Nasi kuning gurih dan wangi ala Ika siap disajikan.
Ringkasan:
Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia yang sering dihidangkan di acara-acara istimewa. Berikut adalah resep nasi kuning gurih dan wangi ala Ika:
– Siapkan beras, serai, daun salam, daun pandan, santan, kuning telur, lengkuas, kencur, garam, dan minyak goreng.
– Cuci bersih beras. Rebus air bersama serai, daun salam, dan daun pandan. Masukkan beras.
– Tambahkan santan, lengkuas, dan kencur. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan aduk rata.
– Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata. Tutup panci dan masak hingga matang.
– Biarkan nasi kenyal selama 10 menit agar aroma meresap.
