Saat menjalankan ibadah puasa, rasanya kurang lengkap tanpa camilan yang beragam. Salah satu camilan yang sering disajikan adalah peyek kacang. Peyek kacang bisa menjadi alternatif camilan saat berbuka puasa atau saat sedang menunggu waktu sahur tiba. Berikut ini adalah resep bikin peyek kacang yang enak dan sehat untuk stok puasa.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Tepung beras 500 gr
– Bawang putih 5 siung
– Kacang tanah 500 gr
– Gula pasir 1 sdt
– Garam 1 sdt
– Air matang 500 ml
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih kacang tanah dan tiriskan.
2. Uleg bawang putih, gula pasir, dan garam hingga halus.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Masukkan tepung beras dan aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan kacang tanah dan aduk hingga kacang merata tercampur dengan adonan tepung beras.
6. Panaskan minyak goreng dengan api kecil.
7. Ambil adonan sejumput dengan sendok, lalu masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan tadi.
8. Goreng hingga matang dan berwarna kekuningan.
9. Angkat dan tiriskan peyek kacang dengan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
10. Lakukan proses yang sama hingga semua adonan habis.
Peyek kacang siap disajikan sebagai camilan saat buka puasa atau menyediakannya sebagai camilan saat sedang menunggu waktu sahur. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!
Bullet points:
– Peyek kacang cocok sebagai camilan saat berbuka puasa atau menunggu waktu sahur
– Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan
– Uleg bawang putih, gula pasir, dan garam untuk memberikan rasa yang enak
– Masukkan kacang tanah untuk tambahan protein yang sehat
– Panaskan minyak goreng dengan api kecil agar peyek tidak gosong dan terasa lebih renyah.
