Nasi Goreng Merah Makassar: Salah Satu Bumbu Khas Sulawesi Selatan
Siapa yang tidak suka dengan nasi goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Salah satu jenis nasi goreng yang sedang populer saat ini adalah nasi goreng merah Makassar. Nasi goreng merah ini berasal dari Sulawesi Selatan dan memiliki cita rasa yang khas dan unik. Berikut ini adalah resep untuk membuat nasi goreng merah Makassar:
Bahan-bahan:
– 2-3 piring nasi putih
– 3 butir telur ayam
– 100 gr daging sapi, iris tipis
– 50 gr baso sapi, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 6 buah cabe merah besar, iris tipis
– 4 sdm kecap manis
– 2 sdm saos tomat
– 2 sdm minyak goreng
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat nasi goreng merah Makassar.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum.
3. Masukan daging sapi dan baso sapi, aduk sampai matang.
4. Masukan nasi putih ke dalam wajan, aduk merata.
5. Tambahkan kecap manis, saos tomat, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata.
6. Pecahkan 3 butir telur ke dalam wajan, aduk hingga telur matang.
7. Nasi goreng merah Makassar siap disajikan.
Nasi goreng merah Makassar juga biasanya disajikan dengan irisan timun, acar mentimun, atau kerupuk sebagai pelengkapnya. Yuk, cobalah resep nasi goreng merah Makassar yang satu ini!
Ringkasan:
– Nasi goreng merah Makassar adalah salah satu jenis nasi goreng yang populer dari Sulawesi Selatan.
– Bahan-bahan yang diperlukan adalah nasi putih, telur ayam, daging sapi, baso sapi, bawang putih, cabe merah, kecap manis, saos tomat, minyak goreng, garam, dan merica.
– Cara membuatnya adalah dengan menumis bawang putih dan cabe merah, menambahkan daging sapi dan baso sapi, menambahkan nasi putih, serta menambahkan telur dan bumbu-bumbu lainnya.
– Nasi goreng merah Makassar biasanya disajikan dengan irisan timun, acar mentimun, atau kerupuk.
