Ayam Goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
- Siapkan 1 of jeruk nipis.
- Ini 300 gr of lengkuas parut.
- Siapkan 3 batang of sereh.
- Siapkan 5 of daun jeruk.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Bunda dapat Secukupnya of kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 10 of bawang merah.
- Siapkan 6 of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Bunda dapat 1/2 sdm of kunyit bubuk atau 1/2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
- Ini 1/2 sdm of lada bubuk.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Instruksi Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, lumuri dengan jeruk nipis kira2 15menit. Bilas dengan air bersih. Tiriskan..
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan sereh, daun jeruk. Tumis sampai harum. Lalu masukkan ayam..
- Aduk rata, lalu masukkan air secukupnya sampai ayam terendam saja..
- Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan lengkuas parut, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata, kecilkan api..
- Tunggu sampai mendidih lagi lalu test rasa, kalo ada yg kurang diadjust saja ya mom. Kalau sudah ok, biarkan api kecil lalu ungkep ayam sampai air menyusut..
- Panaskan minyak lalu goreng ayam secukupnya. Ini bisa ditaruh di kulkas tahan sampai 3 hari..
- Pastikan minyaknya panas ya mom, goreng ayamnya sebentar saja langsung coklat dia warnanya..
- Kalau saya, saya pisahkan goreng ayam dan lengkuasnya. Waktu goreng lengkuas apinya kecil ke sedang..
- Maknyus! Enak dimakan dengan nasi liwet atau nasi putih dengan sayur asem, sluurrpp!.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk! Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya.
