Ayam Goreng Bumbu Bali. Tambahkan air , bumbui dengan garam dan lada, masak hingga ayam matang. Jika Anda ingin mencoba memasak ayam goreng dengan bumbu khas Bali, siapkan dulu semua bahan dan bumbunya agar nantinya saat memasak tidak ada langkah yang terlewatkan & agar rasanya benar benar maknyus sesuai yang diinginkan. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan.
Seperti yang sudah kita ketahui bersama, daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani Bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai selera (BUMBU HALUS). Minyak goreng baru untuk menumis bumbu halusnya secukupnya atau kurang. Resep Ayam Krispi Bumbu Bali merupakan salah satu masakan khas Bali yang populer. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bali menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Bali
- Bunda dapat 1/2 Ekor of Ayam.
- Siapkan 1 Sdt of Garam.
- Ini 150 ml of air.
- Siapkan 1 Ruas of Lengkoas (diperek).
- Bunda dapat 2 Lbr of Daun Salam.
- Ini 6 Lbr of Daun Jeruk.
- Ini 2-3 Sdm of Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Bunda dapat of Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 Butir of Bawang Merah.
- Siapkan 4 Butir of Bawang Putih.
- Ini 8 Buah of Cabe Rawit Merah.
- Ini 5 Buah of Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 1/2 Sdt of Terasi.
- Bunda dapat 3 Butir of Kemiri.
- Siapkan 1 Ruas of Jahe.
- Siapkan 20 ml of Air.
Cita rasa khas Indonesia yang terdapat pada bumbunya bikin Bunda teringat akan kelezatan masakan di Pulau Dewata. Tapi nggak perlu jauh-jauh datang ke Bali untuk dapat menyantap hidangan ini. Daging Bumbu Bali bisa anda buat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas supaya bumbu meresap dengan sempurna dan terasa lebih sedap. Hallo Arif, kalau pakai ayam tidak perlu digoreng dulu.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu Bali
- Cuci Bersih Ayam. Kemudian Rebus sebentar hingga 1/2 Matang. Lalu angkat dan tiriskan..
- Tambahkan sedikit Garam dan ratakan. Diamkan beberapa saat..
- Goreng ayam hingga agak berwarna kekuningan jangan sampai terlalu matang dan Garing. Lalu, angkat dan tiriskan..
- Haluskan bumbu halus, dan tumis bersama dengan lengkoas, daun jeruk, dan daun salam. Hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan kecap..
- Selanjutnya, masukkan juga ayam yang sudah digoreng kedalam bumbu dan tanbahkan 150 ml air, tunggu hingga air berkurang..
- Masukkan garam. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga matang..
Biasanya yang digoreng itu kalau kita pakai bahan tahu atau telur rebus. Sajian ayam bakar bumbu Bali adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah. Untuk itulah, resep ini begitu direkomendasikan bagi anda yang sudah tak sabar ingin mengetahui seperti apa membuat hidangan kali ini. Resep Ayam Bumbu Rujak – Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
