Ayam Goreng Laos. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam Goreng Laos adalah rumah makan yang menyajikan menu masakan tradisional dengan konsep modern.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Laos
- Siapkan 1 kg of Ayam.
- Bunda dapat 7 siung of bawang putih.
- Ini 4 butir of kemiri.
- Siapkan 2 sdm of ketumbar kasar.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of serai.
- Siapkan 2 ons of laos.
- Bunda dapat 1 sdt of jinten.
- Ini 1 ruas jari of kunir.
- Ini 2 sdm of garam halus.
- Siapkan secukupnya of Air untuk rebus ayam.
Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Bersihkan ayam dari bumbunya, goreng hingga kuning kecokelatan dan kering. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan. Cara membuat ayam goreng laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
Instruksi Ayam Goreng Laos
- Cuci bersih ayam.
- Siapkan air kira2 sekitar 1000 ml untuk merebus bumbu dan ayam.
- Haluskan ketumbar kasar,lalu masukkan ke blender dan campur ke bumbu yang akan di haluskan seperti bawang putih, kemiri, kunir, jinten, garam. Blender sebentar,lalu masukkan laos dan air sedikit dan blender kasar..
- Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam air yg sudah mendidih, lalu masukkan daun salam dan serai. Kemudian masukkan ayam. Bekas bumbu di blender bersihkan dg air sedikit saja dan campur ke rebusan bumbu dan ayam..
- Rebus dg api sedang selama kurang lebih 20 menit,atau air sudah tinggal sedikit, angkat ayam dan goreng, saring laos di rebusan bumbu td dan buang air rebusan. Lalu goreng laos sampai kecoklatan, bila kurang asin, tambahkan garam saat goreng laos. Suguhkan dengan sambal terasi atau sambal tomat.
Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai. Sesuai dengan judul, ayam goreng ini sebelumnya diungkep dan ada serundeng dari bumbu dan juga laos yang diparut. Yuk, mari kita kupas resep nya. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Resep ayam goreng lengkuas yg gurih banget, mudah dan lezaat.
