Kentucky ayam crispy. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Resep Koki juga mendapatkan info yang bermanfaat dari blog milik Aiko di Food Experimentalist. Agar hasil gorengan ayam lebih crispy, ada beberapa hal yang harus diperhatikan: Campuran tepung dan air:.
Berikut Cara Membuat Campuran Bumbu Ayam Kentucky Renyah Dan Kriuk. Coba dan rasakan lezatnya Ayam Goreng Super Crispy yang tak tertandingi. Sudah terbukti paling crispy dan lezat pastinya. Bunda dapat memaasak Kentucky ayam crispy menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Kentucky ayam crispy
- Ini 1/4 kg of ayam potong menjadi 3/4 bagian.
- Siapkan of Bahan marinasi:.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan of Bahan A:.
- Ini secukupnya of Es batu.
- Bunda dapat 1-2 liter of Air.
- Ini 1 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 sdt of kaldu bubuk.
- Ini 1 sdt of soda kue.
- Bunda dapat of Bahan B:.
- Siapkan 100 gr of Tepung sajiku serbaguna.
- Bunda dapat 150 gr of Tepung terigu segitiga biru.
- Bunda dapat secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
Resep ini pas dijadikan siasat jika si kecil susah makan. Karena nikmatnya rasa ayam crispy ini tidak ada yang mampu menolaknya. Karena dari puluhan kali bikin ayam tepung, yang paling awet crispy-nya ya pake tepung Pro-ting. gak masalah emang kalau mau pake pro sedang atau rendah. Bedanya paling warna lebih putih ya.
Instruksi Kentucky ayam crispy
- Campur ayam dengan bahan marinasi lalu aduk merata, simpan di lemari es 30 menit atau 1 jam.
- Siapkan bahan A, aduk merata dalam wadah besar.
- Siapkan bahan B, aduk merata dalam wadah yang besar juga.
- Ambil ayam yang sudah di marinasi, setelah itu panaskan minyak di penggorengan, usahakan minyaknya cukup banyak agar ayam dapat matang merata.
- Balur ayam di bahan B sedikit lalu masukkan ke bahan A dan masukkan lagi ke bahan B, aduk2 di bahan B cukup lama sekitar kurang lebih 1 menit.
- Setelah dibalur langsung goreng ayam di minyak yang sudah panas tadi. (Jangan biarkan ayam yang sudah ditepungi terlalu lama karena tepung akan keras) Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan kurang lebih 15 menit agar ayam matang merata.
- Angkat dan tiriskan, Ayam crispy ala ala sudah dapat dinikmati.
Ini sample saya pake pro sedang. Proses membuat ayam kentucky renyah dan crispy: Cuci sayap ayam hingga benar-benar bersih. Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan. Setelah dimarinasi, ambil sayap ayam, kemudian gulingkan pada tepung hingga merata. Ayam goreng ala kentucky siap untuk di sajikan.
