Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo. Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo Ave Romantie Diaz Adare Surakarta. Lihat juga resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo enak lainnya! Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Cuma dengan bahan yang dimodifikasi karena menyesuaikan isi kuklas😌😌. Cuman soal rasa tetep endes ya. Lihat juga resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo enak lainnya! Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo
- Bunda dapat 1/2 kg of ayam potong sesuai selera.
- Ini 1 buah of kelapa – parut.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Ini of Lengkuas – geprek.
- Ini 1 buah of gula jawa – sisir.
- Ini of Minyak untuk menumis.
- Ini of Air untuk merebus.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Penyedap.
- Siapkan of Bumbu yang dihaluskan.
- Ini 4 buah of bawang putih agak besar.
- Bunda dapat 5 buah of bawang merah ukuran sedang.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Ini 2 buah of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya!
Langkah-langkah Ayam Goreng Serundeng Kelapa / Ayam Ragi Solo
- Cuci ayam sampai bersih, lalu rebus. Buang air rebusan pertama, ganti air lalu rebus lagi sampai benar-benar empuk..
- Sambil merebus ayam, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, tumis dengan api kecil sampai harum.
- Setelah tumisan harum, masukkan tumisan bumbu kedalam panci ayam yang masih direbus, tambahkan gula jawa yang sudah disisir, garam, penyedap..
- Rebus ayam sampai air agak surut, cek rasa lalu matikan api..
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, sambil masukkan kelapa yang sudah diparut kedalam air rebusan ayam dan rebus sebentar dengan api kecil..
- Setelah selesai menggoreng ayam, goreng kelapa hingga berubah warna dan tampak kering..
- Angkat, tiriskan, lalu sajikan..
Jika memakai Kelapa segar sebelum di parut di kupas dulu.. Resep Ayam Goreng Serundeng Super Enak dan Praktis Ala Bunda Tika – Duration:. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut – Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Serundeng biasa dicampur dengan potongan ayam goreng atau daging yang.
