Ayam goreng saus Korea. Ayam goreng kriuk dengan saus madu bawang, korean taste 👍 Recook irene lagi hehehe. suka sama ayam kayak gini. awalnya tuh karena kebanyakan nonton drakor trus kan tau sendiri mereka suka makan ayam, haduhhh pengen banget. alhasil cari resep korea langsung ke profil irene, lalu kepincut ama resep ini. Ini gara" anak" nonton youtuber Hansol si Koreareomit medok 😁. Lagi ngevlog trus karena si covid rencana jj ke Korea cancel so untuk puasin keinginan mereka.cuss ke dapur coba".
Lihat juga resep Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis) enak lainnya! Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng saus Korea menggunakan 18 bumbu dan dalam 16 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng saus Korea
- Siapkan 1 ekor of ayam kalasan potong" jgn terlalu kecil ato besar.
- Siapkan secukupnya of Kecap asin.
- Siapkan secukupnya of Lada.
- Siapkan of Minyak goreng untuk goreng ayam.
- Ini of Tepung goreng serbaguna.
- Bunda dapat of Tepung terigu serbaguna.
- Ini of Untuk saus:¹.
- Bunda dapat 3 sdm of saus gojuchang.
- Ini 2 sdm of saus tomat.
- Bunda dapat 2 sdm of madu.
- Bunda dapat 5 siung of bawang putih cincang halus.
- Siapkan 2 bh of jamur king oyster potong kecil".
- Ini 2 bh of bawang bombay potong kecil.
- Siapkan 2 siung of bawang putih cincang.
- Bunda dapat 1 sdt of kaldu jamur.
- Bunda dapat secukupnya of Air.
- Siapkan of Wijen yg sdh disangrai untuk taburan.
- Bunda dapat of Daun bawang secukupnya untuk taburan.
Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis) Dulu masak-masak ala korea sama temen kuliah, mau masak ayam ala korea yang saus manis pedas tapi bumbunya simple. jadi deh ini wkwk. enak banget. ps: kalo males bikin ayam tepung bisa diganti sama karage yang tinggal goreng aja:) Kalau mau bikin ayam goreng korea tanpa gochujang bisa, gochujangnya diganti dengan saos sambal dan sedikit saus tiram Cara membuat ayam goreng spicy korea ini, ayam nya digoreng double fry atau. Masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan saus. Sajikan di atas piring dengan taburan biji wijen.
Langkah-langkah Ayam goreng saus Korea
- Bumbuin ayam dengan kecap asin dan lada secukupnya sisihkan.
- Campur jadi satu bahan saus koreksi rasa mungkin ada yg lbh suka manis boleh tmbhin madu ato asam tambahin saus tomat (kalo saya ini ud pas) sisihkan.
- Tiris ayam yg sdh dibumbui kemudian taburi tepung terigu hingga rata biarkan sebentar.
- Campur tepung ayam goreng serbaguna dengan sedikit tepung terigu perbandingan 2:1 sesuaikan banyaknya ayam ya. Jgn ksh air y karena kita butuh yg kering 😁.
- Panaskan minyak goreng secukupnya.
- Ayam yg sdh dilumuri tepung saat ini pasti lengket dan basah…ambil satu persatu kemudian guling" diatas tepung yg dicampur tadi hingga merata kemudian goreng hingga setengah matang. Setengah matang itu akan kelihatan berkulit tp masih pucat y….
- Lanjutkan menggoreng hingga ayam habis….
- Setelah siap digoreng setengah matang…saring minyak tadi karena pasti bnyk sisa tepung yg jatuh ke minyak..
- Minyak yg sdh disaring panaskan lagi kalo kurang boleh tambahkan lg y..
- Goreng sekali lagi ayam tadi dengan api sedang hingga matang dan garing. Boleh test icip satu y ini bnran garing dan renyah lho tp ayam kurang berasa karena memang harus begitu spy ketika diberi saus tdk terlalu asin.
- Setelah ayam siap digoreng sisihkan..
- Tuang sisa minyak tadi sisakan sedikit untuk menumis saus….
- Tumis bawang putih cincang sebentar masukan bawang bombay bbrp saat kmdn baru masukan jamur tumis hingga bawang bombay layu dan jamur kenyal kecilkan api masukan saus yg sdh dicampur tadi aduk" sebentar tambahkan air kaldu jamur aduk hingga merata matikan api..
- Masukan ayam yg sdh digoreng tadi kedlm saus aduk rata hingga..
- Hidangkan ayam diatas piring tabur wijen sangrai…selamat menikmati..
- Ayam harus segera disantap ya supaya masih terasa kriuk" 😁.
Jadi deh, ayam goreng saus Korea siap sajikan dengan nasi atau dijadikan camilan nonton TV. Resep Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Jeruk Limau; Resep Koloke Super Kriuk Meski Sudah Disiram Saus; Resep Cara Membuat Ayam Suwir Teriyaki, Sedap dan Nikmat Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat. Salah satu resepi ayam goreng yang semakin mendapat perhatian di Malaysia akhir-akhir ini dah tentulah ayam goreng pedas korea atau Yangnyeom […] Menuju ke resep ayam goreng korea ini, resepnya terinspirasi dari menu di sebuah resto fast food, nama makanannya adalah chicken ganjhong.
