Ayam Goreng Mentega Versi Kedua. Yg penting ada ayam mau yg boiler atau kampung, ada saos tiram yg kalo ga ada ya pake kecap juga enak, ada bombay yg kalo ga ada ya bawang putih aja juga enak.yang penting ada jahe dikit. Resep Ayam goreng mentega ala Solaria. Ini resep ayam mentega kedua saya.
Pastinya orang serumah suka sama menu ini. Dengan gabungan masakan Melayu dan Cina, ayam goreng kunyit adalah hidangan yang penuh dengan rasa yang sedap walaupun menggunakan bahan-bahan yang sedikit. Resep Ayam goreng mentega pedas favorit. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Mentega Versi Kedua menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Mentega Versi Kedua
- Siapkan 1/2 ekor of ayam.
- Siapkan 2 batang of daun bawang.
- Bunda dapat 2 sdm of saus tiram.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
- Bunda dapat 1 sdt of lada bubuk.
- Bunda dapat 3-4 sdm of mentega/margarin.
- Siapkan 3 siung of bawang putih, cincang.
- Siapkan 4 siung of bawang merah, iris.
- Bunda dapat 1 siung of bawang bombay, iris (saya skip).
- Siapkan 1 sdm of saus tomat (saya skip).
- Siapkan 1 sdm of kecap inggris (saya skip).
- Ini 1 sdm of minyak wijen (saya skip).
Ayam goreng mentega versi agak basah, harusnya dimasak sampai kuah menyusut karena suami suka banget sama sausnya dan suka nyariin sausnya kalau makan jadinya dibikin agak basah gini. Ini versi agak pedas, kalau versi aslinya ga pedes ya. Langkah kedua lumuri bumbu ayam goreng mentega yang sudah dihaluskan keatas daging ayamnya sampai semua bagian benar-benar terkena bumbunya kemudian diamkan sebentar. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak banyak supaya terendam sempurna.
Langkah-langkah Ayam Goreng Mentega Versi Kedua
- Ungkep ayam pake bumbu apa aja sesuai selera trs goreng setengah kering. Tiriskan. Bisa juga ayam langsung digoreng ya tanpa diungkep dulu..
- Tumis semua bawang2an, tambahkan air. Lalu masukkan semua saus2 dan kecap. Aduk2..
- Masukkan ayam. Aduk2 dan tunggu sebentar sampai air sedikit surut. Masukkan mentega. Cek rasa..
- Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan..
Ayam Goreng Mentega Versi Kedua Kenapa versi kedua? Baru celup dalam telur dan salut dengan tepung jagung. Celup semula dalam telur dan salut kali kedua dengan tepung jagung. Baru goreng dengan minyak yang banyak sehingga garing. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan.
