Cara Untuk Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep) Yang Terenak

Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep).

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep) menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep)

1. Bunda dapat 1 ekor of ayam potong jadi 8-10 (tergantung ukuran ayam).
2. Ini 2 of daun salam.
3. Bunda dapat 2 of daun jeruk.
4. Ini 1 batang of sereh, geprek.
5. Ini 1 ruas of lengkuas, geprek.
6. Ini Secukupnya of garam.
7. Ini 1 sachet of kaldu jamur.
8. Siapkan of Bumbu yang diuleg :.
9. Ini 6 of bawang merah.
10. Bunda dapat 3 of bawang putih.
11. Bunda dapat 1 ruas of jahe.
12. Ini 1 sdt of ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt of lada butiran.
14. Siapkan 3 butir of kemiri.
15. Siapkan 1 ruas of kunyit.

Instruksi Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep)

1. Cuci bersih ayam lalu rebus smp darah nya tdk ada yg kluar lg. Lalu buang air nya. Sisihkan..
2. Siapkan bumbu yg dihaluskan, uleg hingga halus (kelupaan kemiri ngga ikut kefoto).
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum, sekaligus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek. Tumis hingga matang, lalu masukkan garam dan kaldu jamur..
4. Beri air secukupnya, aduk rata, masukkan ayam dan ungkep sambil dibolak balik sampai ayam empuk dan airnya habis.
5. Siapkan wajan lain beri minyak goreng agak banyak. Lalu goreng ayam 1 per 1. Utk sisa ayam nya bs dimasukkan kotak simpan di freezer utk persediaan..
6. Ayam goreng bumbu kuning siap dihidangkan bersama lalapan 😊👌.