Ayam Goreng Kecap. Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa.
Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Bango. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lau masukkan potongan ayam diatas dan masak sampai matang. Ingat jangan terlalu kering ya lalu sisihkan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap
- Bunda dapat 200 gram of ayam fillet.
- Bunda dapat 3 buah of tahu putih, potong 2 diagonal.
- Siapkan 1/3 siung of bawang bombay.
- Siapkan 4 siung of bawang merah, iris.
- Siapkan 3 siung of bawang putih, iris.
- Ini 1 biji of cabe merah keriting, iris serong.
- Siapkan 5 biji of cabe rawit merah, potong 2 memanjang.
- Siapkan 1/4 buah of tomat, potong2.
- Ini 5 sdm of kecap manis.
- Siapkan Secukupnya of garam, gula, air matang.
- Bunda dapat of Minyak goreng.
- Ini of 🌀 bumbu rendaman :.
- Ini 2 siung of bawang putih, parut.
- Siapkan Secukupnya of lada bubuk dan garam.
Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kecap
- Bumbui ayam dengan bumbu rendaman, diamkan di chiller min. 30 menit.
- Goreng ayam dan tahu secara terpisah. Angkat, tiriskan minyak, sisihkan (sebelum digoreng, ayam yg baru keluar dari chiller didiamkan dulu di suhu ruang beberapa saat).
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum, masukkan cabe, tumis kembali sampai cabe layu..
- Masukkan ayam dan tahu goreng, tambahkan kecap, gula dan garam, aduk rata. Tambahkan air matang dan irisan tomat, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air. Ayam Goreng Sambel Kecap – Bang Herta Nah gess kali ini saya makan ayam goreng sambel kecap wah enak benar rasanya.silakan yang mau nyoba heheh Jangan lupa Subscribe coment and like ya gesskuu .suwun In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Of course, they make a fantastic main course, too – especially for those of us not afraid to eat with our hands.
