Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep).
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep) menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep)
- Bunda dapat 1 ekor of ayam potong jadi 8-10 (tergantung ukuran ayam).
- Ini 2 of daun salam.
- Bunda dapat 2 of daun jeruk.
- Ini 1 batang of sereh, geprek.
- Ini 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Ini Secukupnya of garam.
- Ini 1 sachet of kaldu jamur.
- Siapkan of Bumbu yang diuleg :.
- Ini 6 of bawang merah.
- Bunda dapat 3 of bawang putih.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Ini 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of lada butiran.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu Kuning (Bumbu Ungkep)
- Cuci bersih ayam lalu rebus smp darah nya tdk ada yg kluar lg. Lalu buang air nya. Sisihkan..
- Siapkan bumbu yg dihaluskan, uleg hingga halus (kelupaan kemiri ngga ikut kefoto).
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum, sekaligus masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek. Tumis hingga matang, lalu masukkan garam dan kaldu jamur..
- Beri air secukupnya, aduk rata, masukkan ayam dan ungkep sambil dibolak balik sampai ayam empuk dan airnya habis.
- Siapkan wajan lain beri minyak goreng agak banyak. Lalu goreng ayam 1 per 1. Utk sisa ayam nya bs dimasukkan kotak simpan di freezer utk persediaan..
- Ayam goreng bumbu kuning siap dihidangkan bersama lalapan 😊👌.
Related posts:
Cara Termudah Untuk Mengolah Ayam Crispy Saos Teriyaki Sayur Yang Enak
Resep: Ayam Goreng Krispi Yang Terenak
Resep: Ayam Goreng Mentega Yang Maknyus
Cara Untuk Menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Yang Spesial
Resep: Ayam Goreng Laos Yang Enak
Resep: Ayam Goreng Gurih dan Praktis Yang Spesial
Resep: Ayam Goreng Mentega Yang Sempurna
Resep: Ayam goreng gurih (simple) Yang Lezat Sekali