Ayam Goreng Tepung Cabe Garam. Tuna renyah dengan balutan tepung berbumbu gurih dan pedas! Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas Tambahkan saus tiram, aduk sebentar. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air.
Selain rasanya yang lezat, ayam mudah diolah menjadi beraneka ragam menu masakan. Seperti yang tersaji di beberapa restoran ternama misalnya. Ayam dimasak menjadi aneka menu turunan dari ayam goreng tepung yang lain. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Cabe Garam menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Tepung Cabe Garam
- Siapkan 1/4 of dada ayam fillet.
- Bunda dapat of Tepung sajiku serbaguna.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 buah of Cabe merah keriting.
- Siapkan 4 buah of cabe rawit setan.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Ini of Daun bawang.
- Ini of Totole.
- Ini of Garam.
- Ini of Merica.
- Ini of Jeruk nipis limau.
Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. Campur tepung terigu, garam, lada dan bawang putih bubuk.
Instruksi Ayam Goreng Tepung Cabe Garam
- Potong dadu (sesuai selera) dada ayam fillet. Marinasi dgn perasan jeruk nipis+garam+merica kurleb 15mnt (dimarinasi supaya tdk rasa amis).
- Buat 2 adonan tepung basah dan tepung kering (sy pakai tepung sajiku serbaguna). Celupkan ayam ketepung basah kemudian masukan ke tepung kering. (diulangi sekali lg agar tepung lebih tebal dan crispy)..
- Goreng hingga kecoklatan kemudian tiriskan..
- Bumbu cabe garam: cincang bawang putih+ cabai, daun bawang dipotong agak menyerong..
- Tumis bawang putih hingga harum, masukan telur dan diorak arik, masukan cabai aduk rata beri garam+totole secukupnya beri sedikit air, kemudian masukan daun bawang. (Koreksi rasa sesuai selera).
- Masukan ayam yg sudah digoreng kedalam tumisan bawang dan cabai. Aduk rata.
- Sajikan dipiring dan siap disantap👌🏻.
Lapisi ayam tadi ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit. Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Di wajan yang lain, panaskan minyak lalu tumis bawang putih, cabai merah besar. Resep Tahu Cabe Garam biasanya banyak kita temui di rumah makan atau restoran. Namun kali ini, Bunda juga bisa buat resep ini sendiri di rumah.
