Ayam Goreng Ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Ayam Ungkep – Indonesian Fried Chicken Save the flavorful broth for your bubur ayam.
Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Ungkep menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ungkep
- Ini of Ayam 1,5 ekor (potong 12).
- Ini of Air secukupnya, sampai ayam terendam.
- Siapkan of Bumbu Ulek.
- Ini 8 siung of Bawang merah.
- Bunda dapat 5 siung of Bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 4 ruas of kunyit.
- Siapkan 3 ruas of jahe, geprek.
- Siapkan 3 ruas of lengkuas, geprek.
- Ini 2 batang of sereh, geprek.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk purut.
- Ini 1 sdm of gula putih.
- Bunda dapat 3 sdm of gula merah (sesuai selera).
- Bunda dapat 3 sdm of garam himalaya (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm of kaldu bubuk (saya pakai totole).
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.
Instruksi Ayam Goreng Ungkep
- Cuci 1.5 ekor ayam hingga bersih, masukkan ke dalam panci, lalu tambahkan air sampai ayam terendam..
- Uleg semua bahan ulekan diatas, dan lengkuas, jahe, sereh digeprek saja. Lalu masukkan semua bumbu ke dalam panci berisi ayam dan air..
- Didihkan ayam dalam panci, dan ungkep sampai matang merata atau airnya surut. Jangan lupa koreksi rasa 😊.
- Angkat dan siap disajikan 😊.
- Sisa kuah kaldu bisa disimpan untuk stok. Dan kaldu ini enak banget kalo disajikan bareng bubur ayam 😍 Selamat menikmati ya😊🙏🏻.
Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.
