Ayam Goreng Bacem Kemiri. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga terkenal sebagai gudang kuliner yan enak enak. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.
Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bacem Kemiri menggunakan 9 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bacem Kemiri
- Bunda dapat 6 potong of ayam.
- Siapkan 1,5 gelas of Air.
- Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Ini secukupnya of Ketumbar.
- Ini 3 butir of kemiri.
- Ini Seruas of jahe.
- Bunda dapat secukupnya of Gula merah.
- Siapkan of Garam.
Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong-potong. Buat bumbu halus dari bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, garam halus, dan ketumbar. Tumis bumbu halus tersebut dengan menggunakan minyak goreng yang telah dipanaskan.
Instruksi Ayam Goreng Bacem Kemiri
- Beraihkan ayam, kerat2 agar bumbu meresap..
- Haluskan semua bumbu..
- Didihkan air,masukkan bumbu halus, aduk..
- Masukkan ayam, gula merah,garam. Aduk2. Biarkan sampai mendidih. Tes rasa. Masak sampai ayam empuk..
- Tiriskan ayam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan..
- Saat mengungkep bisa juga ditambahkan tempe atau tahu..
Goreng ayam setengah matang, tiriskan. b. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe. Ayam kampung goreng kemiri, tekesturnya lembut bumbunya meresap. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum akan disajikan.
