Ayam goreng mentega. Make this popular Indonesian ayam goreng mentega with this healthier recipe by baking the chicken instead of deep-frying. Resep ayam goreng mentega merupakan resep unik ayam goreng kreasi baru yang banyak dicari saat ini. Salah satu kunci kelezatan ayam goreng mentega ini terletak pada lengkapnya bumbu.
Cara paling nikmat menyajikan hidangan ayam goreng mentega adalah dengan menyajikannya bersama dengan nasi. Resep ayam goreng mentega menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah. Cara memasak ayam goreng mentega cukup mudah, ikuti petunjuk resepnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng mentega menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng mentega
- Bunda dapat of paha ayam.
- Bunda dapat of Tepung tapioka utk pelapis ayam.
- Ini of Marinade:.
- Bunda dapat of saos inggris.
- Siapkan of kecap asin.
- Bunda dapat of merica bubuk.
- Siapkan of Bumbu :.
- Bunda dapat of mentega.
- Siapkan of bawang putih.
- Bunda dapat of bawang prei besar.
- Siapkan of cabe merah.
- Siapkan of tomat sedang.
- Ini of kecap manis.
- Siapkan of saos tiram.
- Bunda dapat of air.
- Siapkan of gula pasir.
Selamat sudah menemukan Ayam Goreng Mentega a la resto. Sudah bisa jualan nich ha ha :-). O ya bikin Ayam Goreng Mentega itu pastikan minimal ke dua saus (kecap dan saus tiram). Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Yang Mudah dan Cepat.
Langkah-langkah Ayam goreng mentega
- Cuci bersih ayam, potong kecil2. Saya 1 paha seberat 250 gram jadi 10. Saya potong kecil2 supaya bumbu lebih merata. Marinasi dengan bumbu marinade minimal 30 min. Bisa juga semalam di kulkas..
- Siapkan tepung tapioka. Balurkan ayam dengan tepung, tap tap supaya sisa tepung rontok. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan sisihkan dahulu. Sisa bumbu marinasi jgn dibuang ya..
- Iris bawang putih, cabe merah, daun bawang prei dan tomat. Lelehkan mentega di wajan. Tumis bumbu iris kecuali tomat hingga harum, masukkan saus tiram, kecap manis dan sisa bumbu marinasi dan air. Didihkan, tes rasa jika kurang bisa ditambahkan gula garam sesuai selera. Saya tambah gula saja. Masukkan tomat..
- Masak bumbu hingga mulai berkurang dan rasa sudah pas, masukkan ayam goreng. Masak sambil aduk2. Hingga bumbu menjadi pekat dan melapisi ayamnya (karena goreng pakai tapioka jadi uda ga perlu mengentalkan bumbu lagi). Matikan api. Pindah piring saji dan siap disantap dengan nasi hangat…
Langkah pertama haluskan bumbu ayam menteganya, yaitu bawang putih, garam dapur dan merica sampai benar-benar halus. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang.
