Ayam Goreng Korea aka Dak Gangjeong. Annyeong, Bagi kamu pecinta drakor alias drama korea dan lagi bingung mau masak apa, belum hits. RESEPI AYAM DAKGANGJEONG atau nama timangannya Ayam Goreng Korea. Versi sis ni senang sikit sebab guna pes Sweet and Sour @ilaparsignature, cepat dan sedap!
Makanan Korea kesembilan belas yang saya akan ditunjukan adalah, DakGangJeong! Assalamualaikum, Welcome to Lidah Corner (Lili dan Idha Channel) di video perdana kita ini, kita akan membagikan. Menyediakan berbagai jajanan khas Korea yang ga boleh kamu lewatin. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Korea aka Dak Gangjeong menggunakan 27 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Korea aka Dak Gangjeong
- Siapkan 1 ekor of ayam ukuran kecil potong 12 cuci bersih.
- Ini of wijen sangrai untuk taburan.
- Bunda dapat 1 of telur.
- Bunda dapat 1 buah of ubi rambat lalu kukus hingga matang, potong kotak.
- Ini of Tepung Pelapis :.
- Bunda dapat 200 gr of terigu ∆.
- Bunda dapat 50 gr of tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdm of baking powder.
- Ini 1 sdt of merica bubuk.
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 sdt of kaldu jamur.
- Ini of Perendam Ayam.
- Bunda dapat 1 sdm of kecap asin.
- Siapkan 1 sdt of bawang putih bubuk bisa ganti dengan bawang putih haluskan.
- Ini 1 sdt of merica bubuk.
- Bunda dapat of Saus untuk Ayam.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdm of minyak wijen.
- Ini 1 sdm of saus tiram.
- Siapkan 5 sdm of saus tomat.
- Bunda dapat 2 sdm of saus sambal.
- Bunda dapat 2 sdm of madu.
- Ini 1/2 sdm of cuka apel/cuka masak/perasan air jeruk nipis.
- Siapkan jika suka of pedas tambahkan :.
- Ini 1 sdm of cabe bubuk.
- Siapkan 1 sdm of gocujang.
- Siapkan of 1.
Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit Biasanya hidangan ini dibuat dengan gochujang, pasta cabai fermentasi ala Korea. Chicken wings, corn starch, corn syrup, dried red chili pepper, garlic, ginger, grape seed oil, ground black pepper, mustard sauce, peanut oil, peanuts, potato starch, rice syrup, salt, sesame seeds, soy sauce, vegetable oil, vinegar. Dakgangjeong is a Korean dish of chicken that is fried twice and then sautéed in a sweet, sour, spicy, thick, and slightly sticky sauce.
Instruksi Ayam Goreng Korea aka Dak Gangjeong
- Kukus ubi 1/2 matang lalu potong kotak dan goreng jangan terlalu kering..
- Rendam ayam dengan bumbu perendam selama 15 menit, lalu beri telur aduk rata sambil diremas..
- Campur rata semua bahan tepung pelapis, lalu masukan potongan ayam ke dalam tepung remas2 sampai telung menempel sempurna. dan goreng ayam hingga matang..
- Campur semua bahan saus. masukan ayam goreng, dan ubi ke dalam saus, campur rata hingga semua permukaan terkena saus. tata ke piring saji taburi wijen sangrai, dan sajikan hangat..
- Selamat mencoba buu ebook.
The dakgangjeong sauce is sweet and tart with a spicy touch of gochujang (Korean red pepper paste). This sauce is far from being. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay. Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce.
