Ayam goreng serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Bunda dapat memaasak Ayam goreng serundeng menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng serundeng
- Siapkan 1 kg of ayam.
- Bunda dapat 1/2 buah of kelapa parut.
- Bunda dapat of Minyak goreng.
- Bunda dapat secukupnya of Garam, lada bubuk, gula.
- Bunda dapat 4 lembar of Daun salam.
- Bunda dapat 4 lembar of Daun jeruk.
- Bunda dapat 2 ruas of sereh (geprek).
- Bunda dapat of Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Ini 1 ruas of kunyit.
- Bunda dapat 1/2 ruas of jahe.
- Bunda dapat 1/2 ruas of laos.
- Ini 5 buah of kemiri.
- Bunda dapat 1 sdm of merica.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.
Instruksi Ayam goreng serundeng
- Cuci ayam sampai bersih tiriskan.
- Haluskan bumbu halus campurkan dengan ayam yg sudah di cuci bersih tadi beri air secukupnya, gula, garam, lada bubuk, sereh geprek, daun salam, daun jeruk dan kelapa parut aduk rata lalu rebus sampai bumbu meresap (air surut) kurleb 30 menit.
- Setelah ayam matang dan bumbu meresap angkat pisahkan ayam dan kelapa yg sudah di rebus.
- Panaskan minyak goreng secukupnya goreng ayam sampai matang kecoklatan.
- Setelah ayam matang goreng bumbu serundeng yg td sudah dipisahkan sampai kecoklatan angkat tisiskan.
- Sajikan ayam goreng beserta bumbu serundeng… Simple kan… Selamat mencoba.
Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa.
