Ayam Goreng Bumbu Rempah. Resep Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari. Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari.
Ada sisa sayap ayam di kulkas. Suami minta digoreng tapi ga mau kl cuma digoreng pake bumbu racik. Jadi ng-ide deh buat ayam goreng bumbu rempah, biar ayam gorengnya ga melulu rasa micin dari bumbu yg udh jadi. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bumbu Rempah menggunakan 6 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Rempah
- Ini 4 potong of ayam segar.
- Bunda dapat Secukupnya of Saos Tiram.
- Bunda dapat Secukupnya of Garam.
- Ini 2 sdt of Lada Hitam (boleh dilebihkan).
- Siapkan 4 sdm of Cumin Powder (jintan bubuk).
- Ini Secukupnya of Minyak Sayur.
Ayam goreng bumbu rempah sangat cocok untuk dihidangkan diatas meja makan keluarga sebagai hidangan yang istimewa. Semua keluarga termasuk anak-anak akan sangat menyukai ayam goreng rempah. Buat anda yang sudah bosan dengan olahan ayam goreng yang itu-itu saja, tidak ada salahnya bila anda mencoba ayam goreng rempah. Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah.
Instruksi Ayam Goreng Bumbu Rempah
- Siapkan potongan ayam, boleh potonh sesuai selera atau menggunakan ayam potong yg tersedia di minimarket.
- Bumbui ayam dengan saos tiram, lada hitam, garam, cumin powder(jintan bubuk), lalu diamkan sampai meresap (bisa didiamkan di dalam kulkas).
- Setelah bumbu meresap, panaskan minyak sayur, setelah panas lalu goreng ayam hingga masak.
- Ayam goreng bumbu rempah siap disajikan bersama nasi hangat dan sambal (bisa dinikmati juga dengan nasi hangat dengan beras Basmati), Selamat berkreasi dan Selamat makan! ❤️.
- Notes : untuk cumin powder (jintan bubuk), bisa dilebihkan, semakin banyak, akan membuat ayam goreng semakin harum.
Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka. Sangat berbeza dengan zaman saya dulu. Lauk ayam adalah lauk mewah yang dapat dinikmati hanya beberapa kali sahaja dalam setahun. Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata.
