admin Ayam Goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas
- Bunda dapat 1 kg of ayam paha/1 ekor ayam utuh potong 10 bagian.
- Siapkan 2 buah of red onion ukuran besar/8bh bawang merah.
- Bunda dapat 6 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 4 butir of kemiri.
- Siapkan 2 sdm of bubuk kunyit/3bh kunyit segar.
- Siapkan 1 bonggol of besar lengkuas.
- Bunda dapat 4 sdm of garam.
- Siapkan of Daun salam/bay leaves.
- Ini of Daun jeruk.
- Bunda dapat 2 batang of sereh.
- Ini 300 ml of Air k/l.
- Siapkan secukupnya of Minyak.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Langkah-langkah Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit, bilas dan sisihkan..
- Haluskan semua bumbu, boleh diulek atau haluskan dengan food processor. Kalau saya lebih suka lengkuas diparut sedangkan duo bawang dihaluskan dengan food processor 😊.
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, beri air hingga ayam terendam, tambahkan semua bumbu lainnya, masak hingga matang, bumbu meresap dan air habis..
- Goreng ayam beserta dengan bumbu2nya. Angkat ayam jika sudah berwarna kuning keemasan, dan bumbu mengering, bumbunya ini malah yg istimewa! 😀 Ayam siap dinikmati dengan nasi hangat, sambal dan lalapan, nom nom yummy ☺️👌.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk! Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya.
