Ayam Goreng Ungkep. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak.
Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ungkep
- Siapkan 1/2 kg of Ayam Potong.
- Ini of Bumbu Halus :.
- Siapkan 2 buah of Bawang Putih.
- Siapkan 1 cm of Jahe (Geprek).
- Bunda dapat 1 cm of Kunyit.
- Siapkan 1 sdt of Garam.
- Siapkan 1/2 sdt of Ketumbar.
- Siapkan 1 buah of Sereh (Geprek).
- Siapkan of Bumbu Pelengkap :.
- Bunda dapat 1 buah of Jeruk nipis (Optional).
- Bunda dapat 2 lembar of Daun Jeruk (Optional).
- Ini 2 lembar of Daun Salam (Optional).
- Bunda dapat Secukupnya of Penyedap.
- Bunda dapat Secukupnya of Air.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Suara.com – Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia. Masukkanlah ayam goreng yang ditiriskan tadi beserta daun bawangnya, aduk hingga rata Kecilkan apinya kemudian ungkep hingga airnya habis.
Instruksi Ayam Goreng Ungkep
- Cuci ayam hingga bersih, kemudian potong jeruk nipis setengah bagian, peras dan lumuri pada ayam..
- Tumbuk bumbu halus : bawang putih, kunyit, garam, dan ketumbar (kecuali jahe dan sereh hanya digeprek)..
- Tambah air secukupnya pada bumbu halus (jgn terlalu byk, karna ayam akan mengeluarkan kaldu saat diungkep), kemudian masukkan dalam wajan yang berisi ayam. Tambah bumbu pelengkap..
- Ungkep selama 30 menit. (jgn lupa ditutup, biar ayam empuk dan bumbunya meresap).
- Angkat ayam dan ayam siap digoreng. (bisa langsung digoreng atau ditambah dgn adonan tepung).
- Sajikan dengan nasi hangat..
Pisahkanlah ayam dari bumbu bumbunya kemudian. Ini rahasia kenikmatan ayam ungkep goreng bumbu kuning untukmu. Masukkan daging ayam dan garam secukupnya. Selain itu ayam goreng ungkep ini juga awet bisa jadi stok sarapan, maksudnya hari ini membuat Sebelum membuat sendiri ayam ungkep ini, beberapa kali saya membeli bumbu ayam ungkep di. Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang.
