Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 liter of air kelapa.
- Ini 65 ml of santan instan.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 2 cm of lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
- Ini 1 batang of sereh, memarkan.
- Ini Secukupnya of gula merah & garam.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Ini 1 sdt of lada.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Ini 2 sdt of ketumbar.
- Ini 2 ruas of kunyit.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kalasan
- Buat bumbu halus, lalu tumis bumbu sampai harum..
- Masukkan daun salam, lengkuas, sereh & santan, masak sampai mendidih..
- Masukkan ayam yg sdh dipotong-potong, aduk rata & masak sampai bumbu meresap..
- Tambahkan air kelapa, biarkan sampai mendidih, tambahkan garam. Kecilkan api, masak sampai ayamnya empuk..
- Tambahkan gula merah & kecap, aduk rata. Biarkan sampai ayamnya matang & bumbu meresap. Angkat..
- Goreng ayam dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan..
- Sajikan..
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
