Ayam Goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 18 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan 1/2 ekor of ayam.
- Ini 1 buah of sereh.
- Bunda dapat 3 ruas of lengkuas geprek.
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Ini 1 bulatan of gula merah.
- Bunda dapat 2 biji of asam jawa.
- Siapkan Sedikit of kayu manis.
- Bunda dapat Secukupnya of gula.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Ini Sedikit of penyedap rasa.
- Bunda dapat secukupnya of Air.
- Ini of Bumbu Halus.
- Siapkan 5 buah of bawang merah.
- Ini 10 buah of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Bunda dapat 3 ruas of jahe.
- Siapkan Secukupnya of ketumbar.
- Bunda dapat 1 butir of kemiri.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kalasan
- Uleg/blender bumbu halus tadi..
- Masukkan ayam dan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan air, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, gula merah, asam jawa, kayu manis, gula, garam, dan penyedap rasa. Ungkep sampai airnya berkurang.
- Goreng di teflon dengan minyak sedikit sampai kecoklatan..
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
