Ayam Goreng Serundeng. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap.
Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Serundeng
- Bunda dapat of Bahan :.
- Ini 500 gr of ayam.
- Siapkan 500 ml of santan encer.
- Siapkan 100 gr of kelapa parut.
- Ini 1 btng of sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Ini 2 lembar of daun jeruk.
- Ini 1 of sst garam.
- Bunda dapat 1/4 sdt of kaldu.
- Siapkan Sedikit of minyak untuk menumis.
- Ini of Bumbu halus :.
- Ini 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Ini 1 ruas of kunyit.
- Ini 1 cm of jahe.
- Siapkan 1 cm of lengkuas.
- Ini 2 butir of kemiri.
- Ini 1 sdt of ketumbar.
Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Langkah-langkah Ayam Goreng Serundeng
- Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus sebentar, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan bumbu perasa, tunggu sampai matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam, santan, dan kelapa parut, aduk rata, dan masak sampai santan mengering.
- Setelah itu, goreng ayam dan pisahkan dari bumbu serundengnya saat menggoreng.
- Lakukan sampai selesai. Siap disajikan.
While in other recipes, these tasty granules is acquired from fried grated galangal or coconut (serundeng). Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya.
