Ayam Goreng Bacem #pr_asianfood. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Gunakan api kecil agar bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Bahan makanan yang dikerap dibacem adalah tempe dan tahu. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bacem #pr_asianfood menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bacem #pr_asianfood
- Ini 7 potong of paha ayam bagian bawah.
- Ini 500 ml of air kelapa / air biasa juga ok.
- Bunda dapat 4 lembar of daun salam.
- Ini 1 ruas of langkoas, geprek.
- Bunda dapat 100 gr of gula merah.
- Ini 3 sdm of kecap manis.
- Siapkan 2 mata asam of jawa.
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Bunda dapat 7-8 siung of bawang merah, haluskan.
- Bunda dapat 3-5 siung of bawang putih, haluskan.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar bubuk.
Namun, bukan berarti tak ada bahan makanan lain yang dapat dibacem selain kedua bahan. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bacem #pr_asianfood
- Cuci ayam dengan air mengalir, tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan ketumbar hingga harum, masukkan langkoas dan daun salam aduk rata.
- Masukkan paha ayam, masak sebentar sambil dibulak balik, lalu tuangkan air kelapa, aduk rata.
- Bumbui, masukkan garam, gula merah, kecap dan asam, aduk2, kecilkan api, ungkep ayam, tutup pancinya, sambil sesekali diaduk2.
- Masak ayam sampai airnya surut, sambil sesekali sering diaduk yaa, kalau kira2 sudah mengkaramel, angkat ayam.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan. Kalo saya udah ga goreng lagi, makan begini aja udah nikmeh banget😍🤤.
- Sajikan bersama nasi hangat, lebih nikmat😍.
Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah.
